Glucide de zahăr - Produse dulci - Doctissimo

Această familie deosebit de mare de alimente include toate produsele alimentare cu un gust dulce semnificativ.

dulci

  • Diverse dulciuri,
  • Bomboanele,
  • Blocaje,
  • Tablete de ciocolata,
  • Jeleuri de fructe,
  • Zahăr, indiferent de forma sa,
  • Siropuri,
  • Miere,
  • Nougats,
  • Gumă de mestecat,
  • Ciocolată se întinde ...

Această familie primește și denumirea de „calorii goale” din cauza valorii nutritive reduse a acestor alimente. Într-adevăr, prima lor particularitate este contribuția lor semnificativă la carbohidrații simpli. Există, de asemenea, o mulțime de lipide în unele preparate.

Produsele dulci sunt fabricate în general din sirop de zahăr, ulei, cremă fraîche sau unt, ciocolată și, uneori, fructe oleaginoase.

Aceste ingrediente le conferă o densitate energetică foarte mare (multă energie într-un volum mic) și o densitate nutrițională scăzută (nutrienți de calitate puțină precum vitamine, proteine, minerale și fibre pentru un volum determinat).