Glucomannan Bine ați venit la VitaminWiki

Fibră cu efect pozitiv asupra greutății și colesterolului

Sprijină pierderea în greutate durabilă: Glucomannan (Konjak Mannan) este o fibră solubilă în apă extrasă din rădăcinile familiei asiatice arum Konjac (latină: Amorphophallus konjac), așa-numita limbă a diavolului. Substanța vegetală glucomannan este formată din lanțuri lungi de carbohidrați nedigerabili și are capacitatea de a se umfla în geluri solide în apă. Polizaharida poate lega de 50 de ori propria sa masă de apă și are astfel cea mai mare capacitate de legare a apei dintre toate substanțele naturale cunoscute până în prezent. Datorită capacității sale ridicate de umflare, glucomananul creează în mod natural o plinătate plăcută în stomac, asigură o senzație naturală de sațietate și, prin urmare, este utilizat cu succes ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii pentru a susține pierderea în greutate durabilă. Un număr mare de studii și EFSA, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor, confirmă aceste efecte.

Scade nivelul colesterolului din sânge: Glucomananul are, de asemenea, un efect pozitiv asupra colesterolului total, a colesterolului LDL și a nivelului trigliceridelor. Un studiu realizat de Societatea Americană pentru Nutriție Clinică a reușit, de asemenea, să demonstreze o îmbunătățire a nivelului zahărului din sânge și a altor factori de risc pentru problemele vasculare și cardiace în diabetul de tip 2.

Glucomananul este utilizat sub formă de extract de pulbere - ideal în combinație cu vitamina C - pentru a susține pierderea în greutate și scăderea colesterolului. Ar trebui utilizat doar extract de konjac, deoarece acesta furnizează glucomanan în cantități foarte concentrate, în timp ce făina de konjac conține doar o cantitate relativ mică de glucomanan.

---