Gnocchi de păstârnac cu hrișcă (vegan) - Au Vert avec Lili
În spatele acestei rețete de gnocchi de păstârnac cu hrișcă ascunde o mică poveste ...! În ultimele zile, în sfârșit, parcă am găsit o dietă echilibrată. După ce am încercat diverse „diete” vegane, prima fără gluten, a doua fără zahăr și a treia crudă, îmi dau seama de ce are nevoie corpul meu și când, iar acum pot jongla cu cele trei.
De asemenea, mă interesează din ce în ce mai mult dezvoltarea personală și ceea ce descopăr, prin lectura mea, este fascinant! După ce ați studiat metafizica bolilor și bolilor, prin celebra lucrare a lui Michel Odoul, spuneți-mi unde v-ați rănit: vă voi spune de ce, lucrarea lui Jacques Martel m-a sedus și a cărei introducere în Marele său dicționar de boli iar Bolile rezumă foarte bine principiul relației dintre emoții și rele. În cele din urmă, în ultima vreme, mi-a plăcut să citesc Lise Bourbeau, inclusiv cele cinci răni care împiedică să fii singur, să asculți și să mănânci iar corpul Tău spune: „Iubește-te! »- Boli și boli și mesajele acestora. Lise Bourbeau a fondat școala Écoute ton corps și a scris un număr mare de documente, dintre care multe sunt disponibile pentru consultare gratuită pe site-ul școlii sale.
Cunoașterea mai bună vă permite să vă iubiți mai bine și să vă gestionați mai bine viața și relațiile. Dacă hrănirea corpului tău este vitală, hrănirea sufletului tău este la fel de importantă. Mi-am dat seama că stăpânirea și controlul sunt două noțiuni diferite. Primul vă permite să dețineți controlul și să obțineți un anumit echilibru. Al doilea te împiedică să fii cu adevărat tu însuți și poate fi distructiv.
Dorind să renunț la balast, am luat decizia de a mă lăsa ghidat de corpul meu, de nevoile sale și de intuițiile sale. Dacă continuu să mănânc în principal crud, mă bucur să fierb mâncăruri mici fără gluten, cum ar fi acești gnocchi de păstârnac cu hrișcă de care ne-am îndrăgostit eu și soțul meu.