Gogoase cu Thermomix

30 decembrie 2016

gogoase

Gogoșii provin din Statele Unite. Acestea sunt gogoși care pot fi consumate simplu sau acoperite cu smântână, ciocolată sau gem. Iată rețeta pentru gogoșile Thermomix, pentru o gustare care se schimbă puțin față de obișnuit și care ar putea plăcea copiilor! Puteți fi creativ după cum doriți !

  • 150 g de lapte
  • 25 g drojdie proaspătă de brutar
  • 400 g făină T55
  • 2 oua intregi
  • 250g zahăr tos
  • 50 g unt nesărat
  • 1 plic de zahăr vanilat sau zahăr vanilat Thermomix
  • ulei vegetal

Timp de gătit: 30 min

Timp de odihnă: 1 h 30 min

Puneți laptele și drojdia în castron. Gatiti 2 min/37 ° C/viteza 2. La 37 ° C activati ​​drojdia. Nu puneți niciodată o temperatură mai mare, altfel veți rupe efectul activării.

Adăugați făina, ouăle întregi, 50g zahăr tos, unt și zahăr vanilat, apoi frământați funcția 3min/frământător. În acest timp, ungeți ușor o salată și făinați-o. La sfârșitul frământării, turnați preparatul pentru gogoși în acest castron. Acoperiți cu o cârpă curată și lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 1 oră. Curățați vasul și uscați-l bine.