Golirea sifonului pentru grăsimi Paris - Sifon pentru pomparea grăsimilor 75
Înțelegeți cum funcționează o capcană pentru grăsimi
Pentru a împiedica grăsimea din apa de gătit să înfundeze conductele, o priză de grăsime este plasată în amonte. Pentru o casă, aceasta este între 200 și 500 de litri. Dacă aveți un restaurant, acesta va fi mult mai mare.
Apa de gătit ajunge în rezervor și iese pentru a merge la rezervorul cu apă completă. Rezervorul funcționează pe principiul decantării. Grăsimea, care este mai ușoară decât apa, va pluti la suprafață. Coșul va reține, de asemenea, nămolul și alte deșeuri grele. Acestea se vor așeza în partea de jos.
