Goliți calea pentru o nouă valoare nutrițională logo Nutri-Score - Ostfriesen-Zeitung
Disputa cu privire la un „semafor” din Marea Britanie cu simboluri separate în roșu, galben sau verde pentru zahăr, grăsime și sare s-a dezlănțuit de veacuri. Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa
Ce pizza congelată îngrășează? Este un iaurt mai sănătos decât cel de lângă el? După lungi dezbateri, acum poate exista o etichetă care ar trebui să creeze mai multă claritate - în mod voluntar.
Noul logo Nutri-Score poate fi lansat pe un front larg din noiembrie, astfel încât clienții să poată identifica mai ușor alimente mai sănătoase din supermarket. Vineri, Consiliul Federal a aprobat o ordonanță care creează cadrul legal pentru utilizarea voluntară pe pachetele de produse finite.
Ministrul federal al alimentelor, Julia Klöckner (CDU), a declarat că se așteaptă ca companiile alimentare să-și arate culorile și să le eticheteze în mod cuprinzător gama. Avocații consumatorilor au solicitat, de asemenea, o utilizare pe scară largă.
În plus față de zahăr, grăsimi și sare, sistemul, originar din Franța, include și componente recomandate, cum ar fi fibrele dietetice, într-o evaluare generală și apoi oferă o singură valoare - pe o scală de cinci puncte de la „A” pe un câmp verde închis pentru cel mai bun echilibru printr-un „C” galben. la „E” roșu pentru cel mai rău. Primele produse cu acesta pot fi deja văzute în magazine. Noul logo trebuie să fie tipărit pe partea din față a ambalajului și trebuie să completeze tabelele nutriționale obligatorii de pe spate.
Klöckner a spus că Nutri-Score este „un pas important către o mai mare conștientizare atunci când faceți cumpărături pentru alimente și împotriva alimentelor ascunse pentru îngrășare”. Mai multe informații au permis o dietă mai sănătoasă.
Șeful Federației Organizațiilor Germane ale Consumatorilor (vzbv), Klaus Müller, a declarat agenției germane de presă că este adesea imposibil să se spună la prima vedere dacă produsele conțin cantități excesive de zahăr, grăsimi sau sare. „Nutri-Score ar putea schimba acest lucru și ar putea face cumpărăturile sănătoase mult mai ușoare.” Dar sigla trebuie să poată fi găsită peste tot. Organizația consumatorilor Foodwatch a solicitat, de asemenea, introducerea obligatorie la nivelul întregii UE. Sunt necesare, de asemenea, restricții privind publicitatea produselor nesănătoase destinate copiilor.
Expertul în nutriție ecologică Renate Künast a salutat introducerea unui „semafor nutrițional transparent” după decenii de dezbateri. „Industria alimentară trebuie acum să demonstreze că este foarte pregătită să acționeze împreună cu ea.” Nutri-Score nu este un scop în sine, ci una dintre multele măsuri necesare împotriva obezității și a bolilor legate de dietă. Deputatul FDP, Nicole Bauer, a criticat faptul că este evident mai ușor să se introducă etichetare suplimentară decât, de exemplu, conținutul didactic suplimentar despre nutriție în școli. Expertul SPD, Ursula Schulte, a cerut, de asemenea, Klöckner să facă campanie pentru introducerea unui Nutri-Score obligatoriu la nivelul UE.
Klöckner face campanie în acest sens în actuala președinție germană a Consiliului UE. Aceasta face parte, de asemenea, dintr-o strategie a Comisiei UE pentru o alimentație durabilă. După cum explică ministerul, o introducere națională obligatorie nu este posibilă în conformitate cu legislația UE.