Gospodăria acid-bazică - triaguide - totul despre triathlon
Gradul de acidificare din organism se reflectă în propriul echilibru acido-bazic al organismului. Aceasta se măsoară pe o scară de la 0 (acid) la 14 (bazic). În organism, acizii și bazele sunt practic în părți egale, ceea ce înseamnă o valoare a pH-ului de 7,0. Cu o dietă sănătoasă și echilibrată, organismul poate neutraliza cu ușurință acizii. Dar, în cazul unei diete greșite, stresul suplimentar, cum ar fi stresul, antrenamentul greu, echilibrul acido-bazic se pot amesteca.
Cu o dietă echilibrată, alcalină, puteți contracara această „aciditate” și accelera defalcarea. Dar ce alimente sunt acide și care sunt bazice? Nu este gustul, deoarece alimentele care au un gust acru nu trebuie neapărat să fie acide. Mai degrabă, este vorba despre modul în care aceste alimente sunt metabolizate în organism. De exemplu, fructele cu gust acid sunt metabolizate în organism într-un mod alcalin și alte alimente dulci, cum ar fi zahărul, sunt transformate în acid.
Tocmai aici se află adesea problema pentru sportivii de anduranță. Alimentele esențiale pentru sportivi precum pastele și carnea sunt puternici acidifianți. În plus față de nutriție, stresul anaerob în antrenament și competiție poate scoate din mână echilibrul acido-bazic. Cu încărcături peste pragul anaerob, organismul nu mai are suficient oxigen disponibil pentru a metaboliza carbohidrații. Se creează apoi acidul lactic (lactat) al produsului de degradare, ceea ce determină scăderea valorii pH-ului.
Corpul are propriile sale sisteme tampon care pot contracara această acidificare. În caz de tulpină fizică prelungită sau enormă, nutriție necorespunzătoare, stres sau consumul de nicotină și alcool, aceste sisteme tampon sunt la un moment dat supraîncărcate și excesul de acid nu mai poate fi neutralizat. Consecințele pentru sportivi: „picioare grele”, tensiune, durere.
Cu hiperaciditate permanentă, simptomele cresc: susceptibilitate mai mare la infecții, crampe musculare, probleme articulare, unitate slabă și chiar stări depresive.
PH-ul corpului este foarte ușor de verificat. În fiecare farmacie puteți obține benzi de testare a urinei care vă arată în mod fiabil valoarea pH-ului. De obicei, valoarea trebuie să fie între 6,5 și 7,5. Verificați această valoare în mod regulat în diferite momente ale zilei, înainte și după antrenament, după ce vă ridicați și înainte de culcare. Acest lucru vă va oferi o senzație pentru modul în care corpul dumneavoastră se ocupă cu descompunerea acidului și unde formați cel mai acid.
Dacă știți cum funcționează echilibrul acido-bazic, vă puteți ajuta corpul să neutralizeze mai bine acizii. Pe lângă o dietă alcalină, poți folosi și băi alcaline, băi alcaline pentru picioare sau împachetări alcaline. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o sare de bază pe care o puteți găsi în orice farmacie bine aprovizionată. Pudrele de bază bune pot avea, de asemenea, un efect de susținere. Plimbările libere cu bicicleta după sesiuni de antrenament dure promovează, de asemenea, o degradare mai rapidă a acidului.
Cu toate acestea, cel mai mare potențial constă într-o dietă echilibrată în care alimentele alcaline formează o mare parte. Aici puteți găsi o listă a tuturor alimentelor obișnuite cu conținutul lor exact de acid-bază.