Grădina de legume - informații și sfaturi despre grădina de legume perfectă
Grădina de legume este folosită în multe grădini ca supliment la meniu. Pentru că cultivarea propriilor legume câștigă din nou popularitate de câțiva ani. Pentru mulți fermieri hobby, totuși, nu se economisește bani, ci mult mai mult despre dorința de legume sănătoase și nepulverizate.
Toamna sau iarna, grădina de legume trebuie săpată pentru a prelucra reziduurile plantelor în sol și pentru a încetini creșterea buruienilor. În același timp, paturile pot fi, de asemenea, împărțite. Semănatul și plantarea unei legume la rând ușurează saparea și buruienile mai târziu.
O grădină de legume bună se caracterizează prin amestecul potrivit de frunze, rădăcini și legume de ceapă. De asemenea, ar trebui să fie îmbogățit cu ierburi. Atunci nimic nu împiedică legumele să crească corect și să cunoască bunătatea a ceea ce se mănâncă.
Plantarea conopidei în grădină
Conopida este una dintre cele mai ușor digerabile legume, deoarece doar trandafirii sunt consumați împreună cu ea. Grădinarii care ar dori să o planteze în propria lor grădină pot afla momentul potrivit pentru însămânțare și recoltare și în ce condiții conopida crește deosebit de bine.
Plantați și pregătiți fasolea
Există câteva lucruri de luat în considerare dacă doriți să plantați fasole. Există peste 1000 de tipuri de fasole, fasolea fiind foarte populară. Varcurile lor ating o înălțime de până la patru metri, florile îmbogățesc și grădina optic. Pregătirea corectă este importantă: trebuie să gătești întotdeauna fasolea înainte de a le consuma. Aflați mai multe aici.
Plantați cicoare în grădină
Cicoarea, cu gustul său plăcut amar, este servită crudă, aburită sau rotită în tigaie. Oricine cultivă cicoare ar trebui să știe cum să facă planta să-și formeze râvnitele frunze albe - pentru că planta nu face asta de la sine! Cicoarea de fapt nu este deloc o salată.
Plantați și recoltați mazărea în mod corespunzător
Mazărea este un clasic în grădina de legume. Micile leguminoase au mai multe decât ați putea crede: conțin multe vitamine și minerale importante, sunt sărace în calorii și pot reduce nivelul colesterolului. Prin urmare, mazărea nu trebuie să lipsească în nicio grădină. Puteți afla mai multe despre cultivare și recoltare aici.
Plantarea, cultivarea și recoltarea salată de miel
Planta de valeriană este o cultură tipică de toamnă și impresionează prin gustul său delicat de nuci și conținutul ridicat de vitamina C. Dacă doriți și să recoltați salată proaspătă iarna, veți găsi mai jos informații importante despre cultivarea și îngrijirea salatei de miel.
Plantați și întrețineți buștenii de grădină
Busteanul înalt de grădină este una dintre cele mai vechi plante cultivate. Legumele cu frunze anuale nu sunt exigente și se cultivă ușor în grădină. Plantele tinere sunt ideale ca adaos de salată și amintesc de gustul spanacului. Aici puteți afla mai multe despre cultivarea și îngrijirea diferitelor tipuri de semnal.
Kale în propria grădină
Kale este, de asemenea, numit kale de iarnă, deoarece se coace atunci când devine crocant afară. În așa-numita „masă de kale” sau în tururi cu varză, se mănâncă în cantități mari în nordul Germaniei, Olanda și părți ale Scandinaviei în timpul sezonului rece. Varietatea populară de varză este foarte ușor de cultivat.
Plantarea, recoltarea și depozitarea rațului
Raia este o legumă versatilă: fie că este crudă sau gătită, ca garnitură sau fel principal - acesta este ceea ce face ca varza de nap să fie foarte populară în Germania. Aproape 100 de milioane de tuberculi sunt consumați aici în fiecare an
Dovleci
Dovleacul este o legumă versatilă. Atât dovlecii ornamentali, cât și cei comestibili pot fi cultivați cu ușurință în orice grădină, fie pentru a ajunge în cratiță toamna, pentru a servi ca dovleac Helloweed, fie pentru ambele. Puteți afla ce soiuri sunt cele mai bune pentru acest lucru pe pagina noastră despre dovleac.
Plantați și îngrijiți bietul elvețian
Chardul elvețian este o legumă cu frunze cu creștere rapidă și este adesea cultivată ca înlocuitor al spanacului în grădini autosuficiente. Planta vegetală are o valoare ornamentală ridicată și este, de asemenea, foarte bogată în vitamine și rezistentă. Aici puteți afla mai multe despre cultivarea, îngrijirea și consumul de acelea.
Morcovi și Morcovi
Morcovii și morcovii sunt nu numai delicioși, ci și foarte ușor de cultivat în grădina de acasă. Toate sfaturile privind cultivarea morcovului, dăunătorilor și condițiile optime pentru cultivarea cu succes a morcovului pot fi găsite în acest articol.
Plant păstârnac
Morwurzeln, morcovi de oaie sau păstârnac: Ceea ce se înțelege este un nap alb gălbui, care era foarte obișnuit, dar în cele din urmă a fost înlocuit cu morcovi și cartofi. În mod greșit, așa cum credem noi, deoarece păstârnacul este o sursă bună de energie și poate fi preparat cu multe feluri de mâncare delicioase.
Trageți varza de Bruxelles
Varza de Bruxelles este destul de nesigură în comparație cu alte tipuri de varză și este relativ ușor de cultivat în propria grădină. Varza de Bruxelles este preferată din aprilie și, în funcție de climă, plantată între începutul și mijlocul lunii iunie. Varza de Bruxelles poate fi apoi recoltată din noiembrie.
Spanac în propria grădină
Coloranți, plante medicinale, condimente pentru salate, garnituri: spanacul este un adevărat versatil. Conține fier și vitamine și are un gust de două ori mai bun din propria grădină de legume. Chiar dacă este relativ robust, spre deosebire de alte legume, există câteva lucruri de luat în considerare la cultivarea spanacului proaspăt.
Crește ridiche de iarnă
Ridichea de iarnă este bogată în vitamina C și minerale și este foarte ușor de cultivat în propria grădină. De la gustarea bavareză la mâncarea asiatică dulce și acră, este foarte versatil din punct de vedere culinar. Datorită duratei sale mari de valabilitate, poate fi utilizat și în cantități mari.
Plantați dovleceii
Dovlecelul este italian și înseamnă „dovleci mici”. Singularul este de fapt Dovlecei - o formă care, potrivit lui Duden, este permisă, dar este rar utilizată. Oricare ar fi ele numite, micii dovleci sunt un atu pentru orice grădină. Vă explicăm aici cum să plantați, să îngrijiți și să recoltați dovleceii.
Ceapa în creștere: însămânțare, îngrijire, recoltare și depozitare
Plantarea de ceapă este o alternativă simplă și ieftină la supermarket. Deoarece ceapa este și o legumă foarte ușor de întreținut, nu ar trebui să lipsească în nicio grădină hobby. Puteți afla aici cum cresc, își îngrijesc și își recoltează ceapa.
O recoltă mai bună - dar cum?
Ce să fac dacă recolta din grădină a fost proastă Sperăm doar pentru un sezon mai bun, cu vreme mai bună sau preferați să folosiți gadgeturi utile pentru grădină care ar putea ajuta la obținerea unei recolte mai bune? Nu este întotdeauna ușor să luați decizia corectă cu privire la un produs de grădină util pentru o recoltă mai bună, [...]
Plantați și îngrijiți bietul elvețian
Chardul elvețian este o legumă gustoasă din familia cozii de vulpe. Frunzele și tulpinile comestibile ale diferitelor forme cultivate pot fi deja recoltate vara și, prin urmare, sunt ideale ca înlocuitor al spanacului. Datorită lăstarilor cu creștere rapidă, frunza de brustă poate fi chiar recoltată de mai multe ori. 1. Frunze de mangold și tulpină de brânză - cele două forme cultivate de brânză elvețiană Legumele cu frunze bogate în vitamine [...]
Plantează bușteni de grădină
Gartenmelde este o specie de plante versatilă din familia cozii de vulpe și a fost cultivată cu multe secole în urmă. Planta utilă nesolicitată este considerată a fi deosebit de ușor de întreținut și fiabilă la recoltare. În 2010, Gartenmelde a fost chiar desemnată Cultură a Anului de către Uniunea Germană pentru Conservarea Naturii. 1. Soiuri de Gartenmelden Ierboasele Gartenmelden sunt plante anuale și mai ales [...]
Plantarea ridichiului de iarnă - la asta ar trebui să fii atent
Ridichile de iarnă, numite și „radi” în Bavaria și Austria, sunt plante erbacee anuale care dezvoltă rădăcini groase, nutritive, bogate în vitamina C și minerale. Cele mai cunoscute soiuri sunt „Ridichea neagră”, „Berea din München”, „Iarna neagră lungă”, „Iarna neagră rotundă”, „Toamna și iarna albastră” și „Gournay” purpuriu închis. Pielea majorității ridichilor de iarnă este [...]
Cultivați varză de Bruxelles în propria grădină
Varza de Bruxelles este o delicatesă de iarnă bogată în vitamine și substanțe nutritive. Cu aroma sa puternică, are cel mai bun gust cu mâncăruri consistente din carne. Cultivarea varza de Bruxelles este relativ ușoară, deoarece este destul de nepretențioasă în comparație cu alte tipuri de varză și poate fi cultivată în grădină de către orice grădinar. Cu toate acestea, există un lucru de remarcat: ar trebui relativ [...]
Plantează păstârnac în propria grădină
Păstârnacul, cunoscut și sub numele de rădăcină de mlaștină sau morcovi de oaie, este o legumă aromată, rădăcină dulce, care a fost mult timp un aliment de bază important. Conținutul lor ridicat de amidon le face foarte hrănitoare și versatile. În trecut, totul, de la vin la bere și tartine, se făcea din păstârnac până când rădăcinile albe de morcovi și cartofi au fost înlocuite. Pastarnac [...]
Plantarea kale: sfaturi pentru creșterea în grădină
Unul dintre cele mai populare tipuri de varză este varza. Acest lucru poate avea ceva de-a face cu turneele notorii de varză, care sunt la ordinea zilei, în special în nordul Germaniei, Olanda și părți ale Scandinaviei iarna. Dar kale este mai versatil decât ai putea crede - este chiar bună ca o salată de iarnă. Varza este numită și varză de iarnă, deoarece este doar în [...]
Plantați cicoare în grădină
Cicoarea este cunoscută în special ca salată, care, cu gustul său plăcut amar, poate fi preparată crudă, prăjită sau aburită. Dacă doriți să cultivați cicoare, ar trebui să știți cum să determinați planta să dezvolte popularele frunze albe - deoarece planta nu face asta de la sine. Cicoarea de fapt nu este deloc o salată [...]
Plantați dovleceii
Dovleceii sunt una dintre legumele la modă și au devenit o parte indispensabilă a bucătăriilor moderne. Dovlecelul are doar câteva calorii și este foarte versatil din punct de vedere culinar. Nu numai fructele, ci și florile de dovlecei sunt comestibile crude și fierte și ajung pe farfurii în multe variante. Cum puteți planta singur dovleceii și obțineți cel mai mare randament posibil, [...]
Plantarea spanacului: spanac proaspăt în propria grădină
Oamenii au fost conștienți de proprietățile bune ale spanacului cu mult înainte de a fi inventat marele Popeye. Spaniolii au menționat planta încă din secolul al IX-lea. Spanacul din secolul al XIV-lea și-a găsit drumul în gospodăriile din Europa Centrală, la acea vreme încă ca plantă medicinală împotriva flatulenței și tulburărilor digestive. Astăzi este o garnitură populară, datorată și [...]