Graficele de calorii din restaurante influențează răspunsurile alegerilor alimentare
A trecut un timp considerabil de când a fost publicată întrebarea și cererea a fost modificată. Acum, revendicarea spune:
- A avea un meniu cu calorii în restaurante nu duce la alegeri mai sănătoase. După ce am vorbit cu și am cercetat primul meu răspuns, mă simt nevoit să schimb primul meu răspuns din: Un card cu calorii în restaurante poate duce și la alegeri mai puțin sănătoase: Un card cu calorii în restaurante nu duce la alegeri mai sănătoase.
Aceasta este o diferență majoră față de răspunsul meu anterior și îmi cer scuze cititorilor pentru orice neînțelegeri sau presupuneri incorecte. Adevărul este că meniurile cu calorii din restaurante nu duc la alegeri „MAI MIC” sănătoase, ci pur și simplu nu conduc la alegeri „mai bune”.
Deci, afirmația este că Informațiile despre calorii nu duc la decizii mai bune sau mai rele .
Această afirmație este acceptată?
O meta-analiză pentru a determina impactul etichetării meniului restaurantului asupra caloriilor și substanțelor nutritive (comandate sau consumate) la adulții din Statele Unite
Thaisa M. Cantu-Jungles, 1 Lacey A. McCormack, 2 James E. Slaven, 3 Maribeth Slebodnik, 4 și Heather A. Eicher-Miller5, *