Grapefruitul Di; t
Durata dietei: 5 zile Mese pe zi: 5 Ø aport caloric pe zi: 1185 kcal
Grapefruitul provine inițial din Indiile de Vest. Crucea dintre o portocală și un grapefruit a fost cultivată aici de la mijlocul secolului al XVIII-lea. Se face distincția între soiurile gălbui și roșiatic. Grapefruitul galben are o pulpă galben-albicioasă, suculentă și o aromă fină, tartă. Pielea soiurilor roșiatice poate varia de la galben la roșu până la roșu, dar carnea are întotdeauna o culoare roșiatică caracteristică. Aceste grepfruturi sunt deseori preferate de consumatori, deoarece sunt mai suculente și, mai presus de toate, mai dulci decât soiurile gălbui.
Fructele complet coapte au cea mai bună aromă și gust. Din păcate, gradul de maturitate nu poate fi citit din culoarea pielii. Fructul este copt când pielea cedează presiunii degetelor. 100 g grepfrut conțin 45 kcal și practic toate vitaminele și mineralele. Se caracterizează în principal prin conținutul său ridicat de vitamina C (44 mg la 100 g de grapefruit). Doar un grapefruit acoperă întreaga noastră necesitate zilnică de vitamina C. Merită menționată și fibra (1,6 g) din pulpă, care face ca intestinele noastre să meargă din nou.
1 zi
mic dejun
Muesli cu căpșuni și kiwi
100 g căpșuni
1 kiwi
1/2 grapefruit
40 g fulgi de porumb
150 ml zară
2 căni de ceai de post H&S (de la farmacie)
Spălați, curățați și înjumătățiți căpșunile. Curățați și tăiați kiwi. Scoateți o jumătate de grapefruit de pe piele și tăiați-o în bucăți mici. Așezați fulgii de porumb într-o farfurie adâncă, pliați fructele. Se toarnă peste el unt și se lasă să se absoarbă o clipă. Pentru a susține dieta grapefruitului, beți 2 căni de ceai de post la micul dejun.
312 kcal (1305 kJ), 10,5 g proteine, 2,1 g grăsimi, 58,1 g carbohidrați
Gustare între ele
Cocktail cu vitamine
1/2 grapefruit (de la micul dejun)
1 portocaliu mare
1 lingura tarate
Apă minerală
Suc de grapefruit și portocală. Bateți bine tărâțele cu sucul de fructe și umpleți-le cu apă minerală.
91 kcal (381 kJ), 2,1 g proteine, 0,5 g grăsimi, 17,5 g carbohidrați
Luând prânzul
Salată de pește cu sos curry
150 g file de roșu
1 măr mediu
1/2 grapefruit
1 tulpina de telina
75 g iaurt
1 lingura suc de lamaie
1/2 linguriță muștar
1 vârf de sare de mare
curry
2 căni de ceai de ghimbir-lămâie Goldmännchen
Gatiti fileul de rosii in apa clocotita cateva minute. Apoi scurgeți peștele și lăsați-l să se răcească. Scoateți miezul din măr, tăiați-l în felii subțiri și înjumătățiți-le din nou. Scoateți carnea de grapefruit de pe piele și tăiați-o în bucăți mici. Tăiați țelina felii subțiri. Tăiați fileul de pește în bucăți de mărimea furculiței și împăturiți-le în fructe și legume. Se amestecă iaurtul cu zeama de lămâie, se condimentează după gust cu muștar, sare și curry. Se toarnă peste salată și se lasă să se absoarbă o clipă. Ceaiul de ghimbir-lămâie are un gust bun cu el.
353 kcal (1.477 kJ), 32,3 g proteine, 9,3 g grăsimi, 35,7 g carbohidrați
Gustare între ele
Orez de grepfrut
60 g orez
1/2 grapefruit
Se fierbe orezul, se scurge și se lasă să se răcească. Se răcește jumătate pentru a doua zi. Scoateți grapefruitul de pe piele, tăiați-l în bucăți mici și împăturați-l în restul orezului.
147 kcal (615 kJ), 2,6 g proteine, 0,4 g grăsimi, 32,5 g carbohidrați
masa de seara
Avocado umplut cu file de grapefruit
1/2 avocado mic
1 lingura suc de lamaie
1/4 cățel de usturoi
75 g iaurt
sare
piper alb
niste file de grapefruit
piper negru zdrobit
1 felie de pâine prăjită
2 cești de ceai de fructe de vară Goldmännchen
Utilizați o lingură pentru a îndepărta carnea de avocado și stropiți imediat cu suc de lămâie. Strângeți cățelul de usturoi. Se face piure fin avocado și se amestecă cu usturoi și iaurt. Se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie. Se toarnă amestecul în jumătatea de avocado și se acoperă cu câteva fileuri de grapefruit. Se presară cu piper zdrobit. Mănâncă o felie de pâine prăjită cu el. Bea cu el un ceai răcoritor, cu fructe de lămâie.
300 kcal (1255 kJ), 6,4 g proteine, 21,7 g grăsimi, 19,6 g carbohidrați
Total: 1203 kcal (5036 kJ), 53,9 g proteine, 34,0 g grăsimi, 163,4 g carbohidrați
CURÂND
Șeful bucătar Andreas Scholz îți arată un starter ușor și gustos ca o recomandare de rețetă pentru vacanța ta.
CEL MAI BUN .
Cele mai bune rețete pentru sărbători de la gazde recomandate și bucătari de pe Topfgucker-TV