Grăsime sănătoasă; doar un studiu mitic infirmă presupusul efect pozitiv de a fi ușor supraponderal
Studiul respinge presupusul efect pozitiv de a fi ușor supraponderal
Mitul respins: Până acum s-a dezbătut dacă a fi ușor supraponderal este de fapt mai sănătos decât a fi puțin subponderal - cel puțin pentru inimă și circulație. Acum, însă, un studiu respinge acest mit al „grăsimii sănătoase". Conform acestuia, riscul de boli cardiovasculare crește chiar și la limita superioară a greutății normale și apoi crește cu fiecare kilogram. Cu toate acestea, spre deosebire de presupunerile anterioare, câteva kilograme prea puțin nu par să facă niciun rău, după cum raportează cercetătorii.
Care este greutatea corporală optimă pentru sănătatea noastră? Oamenii de știință se certă despre această întrebare de ani de zile. Pare clar că a fi foarte supraponderal sau chiar obez este nesănătos. Acestea cresc riscul de boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale și cancer și pot chiar să ne îmbătrânească creierul și să ne schimbe structura genetică. Prin urmare, medicii consideră cu îngrijorare proporția în creștere a persoanelor supraponderale din întreaga lume.
Paradoxul obezității
Dar când încep consecințele negative ale supraponderalității - și prea multe kilograme sunt cu adevărat dăunătoare? Exact despre asta au existat îndoieli: „Există multe dovezi care susțin așa-numitul paradox al obezității”, explică Stamatina Iliodromiti de la Universitatea din Glasgow și colegii ei. Acest lucru spune că a fi supraponderal și chiar obez poate chiar proteja împotriva bolilor cardiovasculare - în special la persoanele în vârstă cu boli anterioare.
În plus, unele studii au arătat că un indice de masă corporală sub 20 - care corespunde unei greutăți normale scăzute - pare chiar a fi dăunător. În consecință, persoanele deosebit de slabe au, de asemenea, un risc crescut de boli cardiovasculare, cancer și deces prematur. „Motivele acestui rezultat paradoxal au rămas necunoscute”, explică cercetătorii. Pentru că, de fapt, acest lucru contrazice tot ceea ce se știe despre relațiile fiziologice dintre grăsimea corporală și sănătate.
Mijlocul este optim
Acum Iliodromiti și colegii ei au analizat cu atenție paradoxul obezității. Cu aproape 300.000 de participanți la un studiu pe termen lung, au evaluat indicele de masă corporală, procentul de grăsime corporală, circumferința șoldului și taliei și apariția bolilor cardiovasculare pe o perioadă de cinci ani. Toți bărbații și femeile participanți erau sănătoși la începutul studiului și aveau între 40 și 69 de ani.
Rezultatul: Participanții au rămas cei mai sănătoși, cu un indice de masă corporală de 22-23. Cel puțin în ceea ce privește bolile cardiovasculare, mijlocul intervalului de IMC în greutate normală de la 20 la 25 pare a fi optim. Un procent de grăsime corporală de maximum 30% pentru femei și 18% pentru bărbați a avut, de asemenea, un efect pozitiv, după cum arată cercetătorii.
Fiecare kilogram în plus poate răni
Studiul arată, de asemenea, că dacă greutatea corporală și grăsimea corporală cresc peste această medie, riscul de boli cardiovasculare crește cu fiecare kilogram. Dacă IMC crește cu 5,2 puncte pentru femei și 4,3 pentru bărbați, acest lucru crește riscul cu 13%, așa cum au descoperit cercetătorii. Chiar și ușor supraponderal poate avea un efect negativ - cel puțin asupra inimii și vaselor de sânge. Mitul persoanelor grase sănătoase pare a fi infirmat, cel puțin în acest sens.
Evaluările confirmă, de asemenea, că grăsimea din mijlocul corpului poate fi dăunătoare sănătății. De exemplu, dacă circumferința taliei unei femei crește cu 12,6 centimetri, boala cardiovasculară este cu 16% mai probabilă. La bărbați, este de aproximativ zece la sută la unsprezece centimetri, așa cum au raportat oamenii de știință.
Paradoxul a respins
Dar concluzia: datele studiului resping paradoxul supraponderal. Este adevărat că rezultatele globale păreau să indice inițial o creștere a riscului cardiovascular pentru IMC sub 18 ani. Dar când cercetătorii au exclus fumătorii și persoanele cu factori de risc suplimentari, această creștere a dispărut. În schimb, a fost reținut la participanții supraponderali.
„Aceste observații indică faptul că efectele negative documentate anterior ale unui IMC scăzut asupra inimii și circulației se datorează variabilelor de confuzie”, spune Iliodromiti. „Studiul nostru oferă astfel dovezi împotriva paradoxului obezității - ca cel mai mare studiu de acest tip până în prezent.” Potrivit cercetătorilor, nu mai există niciun motiv pentru a răspândi obezitatea ca fiind presupusă mai sănătoasă.
Greutatea normală este cea mai bună - oricum pentru majoritatea oamenilor
„Cu cât o persoană este mai subțire, cu atât riscul de boli cardiovasculare este mai mic”, spune Iliodromiti. „Prin urmare, mesajul este că oamenii sănătoși ar trebui să încerce să rămână subțiri cât mai mult posibil. Fiecare kilogram mai puțin îmbunătățește sănătatea inimii. ”Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că este de dorit o greutate insuficientă. Pentru că la rândul său, aceasta are alte consecințe negative asupra sănătății.
Cu toate acestea, unii oameni ar putea beneficia de câteva kilograme prea mult. Pentru că noile valori se aplică doar persoanelor sănătoase. „Ar putea arăta diferit pentru persoanele cu condiții preexistente”, spune Iliodromiti. Deoarece exista dovezi ca, de exemplu, pacientii cu cancer usor supraponderali au un risc cardiovascular mai mic. În plus, acești pacienți pierd de obicei greutate oricum din cauza cancerului și a terapiei. "(European Heart Journal, 2018; doi: 10.1093/eurheartj/ehy057)
(Societatea Europeană de Cardiologie, 19 martie 2018 - NPO)