Grăsimea animală conține substanțe nocive
Grăsimile pot duce la obezitate și pot crește riscul bolilor cardiovasculare. Dar nu neapărat grăsimea în sine te îngrașă și dăunează inimii, ci poluanții din mediu care se acumulează în grăsimea alimentelor corespunzătoare - așa cum au arătat acum cercetătorii spanioli. Despre ce produse chimice vorbim aici? Cum poate cauza obezitatea și cum poate deteriora sistemul cardiovascular? Și mai presus de toate: Cum puteți evita cocktailul otrăvitor din alimentele bogate în grăsimi?
Nu grăsime, dar poluanții din grăsime te îmbolnăvesc
Multă vreme s-a spus că grăsimea este nesănătoasă și te îngrașă. Atunci ți-ai dat seama că nu toate grăsimile sunt nesănătoase. Acum știm că nici măcar nu trebuie să fie grăsimea în sine care are un efect atât de nociv asupra sistemului cardiovascular și promovează obezitatea.
Este otrăvurile care se acumulează în grăsime și pot deteriora organismul.
În special în grăsimile animale - cum ar fi în tipurile de carne și cârnați cu conținut ridicat de grăsimi - se acumulează poluanți toxici pentru mediu, care, desigur, cresc poluarea în organism în timp.
Substanțele chimice se acumulează și în corpul uman în țesutul adipos și aparent crește riscul de obezitate, colesterol ridicat și astfel boli cardiovasculare.
Acesta este rezultatul unei echipe de cercetători din diferite universități spaniole. Oamenii de știință au analizat eșantioane din țesutul adipos a peste 300 de participanți la studiu pentru reziduurile așa-numiților poluanți organici persistenți, cunoscuți și sub denumirea de POP (Persistenți Organici Poluanți).
POP-urile sunt insecticide care au fost utilizate pe scară largă în trecut, dar acum sunt în mare parte interzise în majoritatea țărilor datorită toxicității lor și pentru oameni.
Odată ce aceste substanțe intră în mediul înconjurător, ele rămân acolo ani de zile, dacă nu chiar zeci de ani, fără să se degradeze în mod vizibil.
Poluanții din mediu sunt depozitați în organism
Juan Pedro Arrebola, autorul principal al studiului, explică: „Oamenii sunt expuși la acești poluanți în principal prin dietă. Acestea sunt acumulate în țesutul adipos al corpului. "
Produsele chimice testate includ:
- DDE (diclorodifenildicloreten): un produs metabolic al insecticidului DDT (diclorodifeniltricloroetan), care a fost folosit anterior în întreaga lume, dar este utilizat acum doar în unele țări împotriva insectelor care transmit boli (de exemplu, pentru combaterea malariei)
- Lindanul: un insecticid care a fost utilizat pe scară largă în agricultură în trecut și se găsește și astăzi la unii agenți anti-păduchi și scabie
- Bifenili policlorurați (PCB): compuși cancerigeni ai clorului găsiți în mașini și transformatoare electrice vechi
Utilizarea tuturor acestor substanțe chimice este acum puternic reglementată de lege. Cu toate acestea, cercetătorii au găsit reziduuri de insecticide în probele tuturor participanților la studiu.
Cu cât sunt mai multe reziduuri otrăvitoare, cu atât este mai mare greutatea
Interesant este că, cu cât acești poluanți aveau mai mult în corp, cu atât subiecții testului erau mai supraponderali. De asemenea, nivelul colesterolului a crescut odată cu creșterea poluării.
Până în prezent se presupunea că un aport ridicat de calorii cu un consum relativ redus de energie a cauzat în principal obezitate.
Cu toate acestea, cercetătorii spanioli explică acum că obezitatea nu este cauzată doar de un aport mai mare de alimente. Potrivit cercetătorilor, există indicii că expunerea la POP favorizează creșterea și multiplicarea celulelor adipoase și, în acest fel, poate provoca o creștere a țesutului adipos al organismului.
Evitați otrăvurile și detoxificați în mod regulat
Carnea grasă și produsele de cârnați pot fi ușor evitate și înlocuite cu variante cu conținut scăzut de grăsimi sau alternative pe bază de plante.
Peștele gras, cu toate acestea, este una dintre sursele valoroase de acizi grași omega-3 și, prin urmare - indiferent dacă este toxic sau nu - are efecte foarte pozitive asupra sănătății.
Prin urmare, nu este întotdeauna sensibil să se evite orice lucru care ar putea fi contaminat cu substanțe chimice în vreun fel. Ar fi mult mai inteligent să detoxifiezi organismul în mod regulat.
Apoi, organismul poate beneficia de ingredientele de înaltă calitate (vitamine, acizi grași, minerale, proteine etc.) ale alimentelor grase, fără a fi împovărat de toxinele pe care le conține.
În plus față de o cură de detoxifiere sau de purificare obișnuită, sunt potrivite și măsuri zilnice care ajută organismul să elimine imediat toxinele absorbite.
Acestea includ un aport crescut de fibre (de exemplu, coji de psyllium, făină de cocos, pudră de konjac, tărâțe de ovăz, produse din cereale integrale etc.), ingestia de pământ absorbant vindecător (de exemplu, bentonită), ingestia de substanțe amare și consumul de ceaiuri de bază de plante.
Fibrele și pământul vindecător absorb toxinele, astfel încât acestea să nu intre în fluxul sanguin, dar pot fi excretate cu scaunul.
Substanțele amare favorizează fluxul de bilă. Cu toate acestea, în bilă există acele otrăvuri pe care ficatul le-a descompus. Cu cât funcționează mai bine fluxul biliar, cu atât mai multe toxine pot fi excretate.
Ceaiurile din plante pot oferi, de asemenea, substanțe amare. În același timp, stimulează funcția de detoxifiere a rinichilor, astfel încât substanțele toxice pot fi excretate și prin acest organ de drenaj.
Sfaturile noastre
Detalii despre tratamentele specifice de detoxifiere pe care le-ați putea lua o dată sau de două ori pe an pot fi găsite aici: