Grăsimea brună, specializată în producerea căldurii, arde grăsimile și zaharurile

Grăsimea brună, specializată în producția de căldură, arde energie (calorii) din alte grăsimi stocate, arată un studiu canadian publicat în Journal of Clinical Investigation .

Până nu demult, se credea că, pentru căldură, oamenii tremurau în timp ce hibernarea animalelor își folosea grăsimea brună ca sursă de căldură.

Acest studiu arată că grăsimile brune produc, de asemenea, căldură la om, fără a folosi frisoane, în timpul frigului sever.

Studii recente au arătat prezența grăsimii brune în zona gâtului la adulți. Această grăsime este prezentă și în spatele nou-născuților până în jurul vârstei de un an.

Cercetătorii André Carpentier de la Universitatea de Sherbrooke și Denis Richard de la Universitatea Laval au măsurat, împreună cu echipa lor, consumul de energie, glucoză și grăsimi din sânge de grăsime brună la șase bărbați în timpul unei răciri controlate prin expunere, limitând tremuratul la maxim.

---