Grăsimea de porc este peste tot!

Mănâncăm grăsime de porc fără să ne dăm seama, o mâncăm și chiar o bem! Cum a ajuns grăsimea de porc pe farfurii și în pahare ?

peste

Este un fapt: există grăsime de porc peste tot. Câteva exemple de mai jos o demonstrează.

Bomboanele:

Este bine cunoscut: dulciurile conțin gelatină animală, adesea porcină.

Dar, din motive religioase sau morale, unele mărci de bomboane abandonează grăsimea animală și optează pentru gelifiere vegetală (agar agar, soia ...). Deci, chiar și vegetarienii pot mânca aceste delicatese.

IOGURI:

Gelatina este încă acolo în oala noastră de iaurt. Producătorii îl folosesc pentru compoziția iaurtului. Potrivit unui sondaj publicat în revista pentru femei Femme Today, marca „Yoplait” a admis, într-un interviu telefonic, să folosească gelatină bovină .

Brânzeturi:

Desigur, nu este surprinzător faptul că brânzeturile conțin grăsimi animale, deoarece pentru a face brânză aveți nevoie de lapte, iar laptele provine de la vaci. Cu toate acestea, există grăsime animală în cheag, un coagulant important pentru lapte pentru a face brânză. Dar puțini oameni știu că cheagul provine din stomacul vițeilor, copiilor și mieilor și pentru a obține acest cheag există o singură cale: ucideți tânărul rumegător chiar înainte de a fi înțărcat! De ce să omori un animal când astăzi este posibil să se producă cheag de origine microbiană (cheag de bacterii sau mucegaiuri de fermenti). De unde știi dacă cheagul provine sau nu de la un tânăr rumegător? Acest lucru este indicat în mod normal pe ambalajul brânzeturilor din supermarketuri. Când îl cumpărați de la producătorul de brânză, întrebați-l.