Grăsimile trans pot face oamenii agresivi - GesuenderNet - Consilier pentru sănătate, medicină și
Chips-uri, fast-food, prăjituri, tartine grase - toate acestea nu sunt doar nesănătoase, ci te pot face și agresiv, potrivit cercetătorilor americani. Acizii grași trans sunt factorul declanșator.
Acizii grași trans sunt grăsimi hidrogenate artificial care nu pot fi procesate de organism. Sunt încă utilizate de industria alimentară, deoarece sunt mai ieftine decât alte grăsimi.
De ani de zile există avertismente cu privire la grăsimile trans. Riscul apariției bolilor de inimă crește odată cu aportul de grăsimi. Acestea se găsesc în principal în fast-food, chipsuri și alte produse de patiserie. Cuvintele „conține grăsimi vegetale hidrogenate” de pe ambalajele pentru alimente pot indica niveluri ridicate de grăsimi trans.
După cum relatează „Welt Online”, cercetătorii americani de la Universitatea din California din San Diego au publicat acum cele mai recente descoperiri privind acizii grași trans în revista PLoS ONE. Acizii grași trans nu numai că cresc nivelul colesterolului, dar sunt, de asemenea, legați de iritabilitate și agresivitate. Studiul lor asupra a 1.000 de subiecți a constatat că cei care au consumat grăsimi trans au prezentat un comportament mai agresiv decât cei din grupul de comparație care nu au primit grăsimi trans.
Influența grăsimilor trans asupra agresivității a fost observată indiferent de sex, vârstă sau origine etnică. Potențialul de agresivitate a fost chiar mai mare decât în cazul consumului de alcool.