Gratin de cartofi tocate - Rachel Cuisine
Într-o dietă echilibrată, cartoful este un aliment foarte interesant.
Într-adevăr, este mai puțin caloric decât orezul și pastele și trebuie să mănânci un amidon cu fiecare masă pentru a avea o farfurie bine echilibrată. În plus, este sățioasă, deci mai puține pofte în timpul zilei !
Ingrediente pentru 4 persoane din carne tocată gratinată de cartofi
6 puncte pe persoană (supraveghetori de greutate)
6 Smartbridges per persoană (observatori de greutate)
6 smartpoint-uri de libertate per persoană (observatori de greutate)
-600 g cartof feliat (ideal cu o mandolină)
-300 g vita macinata
-1 ceapă/1 cățel de usturoi
-3 linguri de smântână
-sare/piper/raz el hanout (sau alte condimente după gusturile dumneavoastră)
-2 linguri de Gruyere ras
Cum funcționează rețeta:
Aburiti feliile de cartof timp de 10 minute.
Între timp, rumenim ceapa și usturoiul tocat într-o tigaie.
Adăugați carnea tocată. Se rumeneste usor.
Se adaugă sare/piper/condimente și 1/2 pahar de apă și se rumenesc 10 min.
Într-un bol de salată, amestecați smântâna, oul și brânza rasă.
Intr-o farfurie gratinata, puneti 3/4 din cartofi, carnea tocata si turnati deasupra amestecul de oua. Puneți restul de cartofi.
Puneți într-un cuptor fierbinte timp de 30 de minute la 175 °.
Verdict:
foarte bine, este un fel de mâncare care se schimbă. Cartofii sunt fondanți ...