Gratin de dovleac pentru 6 persoane - rețete elle a table

O rețetă generoasă de gratin cu arome de toamnă.

pentru

Ingrediente

  • 1 kg de dovleac
  • 500 g cartofi
  • 4 cepe
  • 8 linguri de ulei
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • 25g unt
  • 100 g brânză rasă
  • putin lapte (optional)
  • sare si piper
  • 2 linguri de pesmet

Pregătirea

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Între timp, curățați dovleacul și cartofii. Tăiați-le în cuburi mari.

Puneți-le în cratiță și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute, până când legumele sunt fragede (timpul de gătit variază în funcție de varietatea de legume și de mărimea cuburilor).

Feliați ceapa. Încălziți un strop de ulei într-o tigaie mare. Călește ceapa la foc mediu timp de 10 minute, până se rumenesc. Se adauga patrunjelul si se amesteca bine. Carte.