Gratin pela Rețetă gratin pela - Doctissimo

• Uşor
• Preparare: 30 mn
• Legume și gratine
• Gătit: 35 mn
• Economic
• Gata în 65 de minute

Ingrediente pentru 4 + - persoane

pentru rețeta de gratin "pela":

• 1 kg de cartofi
• 2 cepe mari
• 1 reblochon
• 30 g unt semisarat
• 4 linguri. ulei de arahide
• sare
• piper

Pregătirea

pentru rețeta de gratin "pela":

1. 1. - Curățați și spălați cartofii. Tăiați-le în cuburi mici. Uscați-le bine într-o cârpă curată.
   - Curățați și spălați ceapa. Feliați-le mărunt, apoi topiți-le în unt și la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Rezervați-le.
   - Într-o tigaie, încălziți uleiul, sotati cuburile de cartofi timp de aproximativ 15 minute. Se adauga ceapa cand sunt 3/4 fierte. Sezon. Se transferă într-o farfurie gratinată.
   - Deschideți reblochonul în jumătate și așezați cele 2 jumătăți obținute pe cartofi. Coaceți și gătiți până când suprafața se rumeneste.
   - Serviți imediat !

Rețetă oferită de Cercles Culinaires de France, centrul culinar național pentru produse lactate/CNIEL

Opiniile tale

• de jiji

cu ce pot înlocui rablochon și vă mulțumesc.

de salim

Prea gras ca un fel de mâncare! Prăjesc cartofii și îi scurg în hârtie absorbantă. Într-un vas de copt am pus ceapa gătită conform rețetei tale și am întins cuburile de cartofi pe care le stropesc cu o strop de ulei de măsline și le fierb cu pătrunjel și acoperiți vasul cu folie, serviți fierbinte cu brânză rasă.

de N I K O L E 2

da, ai dreptate, nu găsesc nimic bun într-o rețetă super grasă, ce interes, în plus, cu excepția gustului, reblochonul mi se pare puțin scump. Eu, aș face p d t "à la plumasse" (rochia câmpurilor), le-aș curăța, tăiate în inele, aș adăuga puțină ceapă și brânza, care ar trebui să fie suficientă pentru a zgâria totul!

---