GRATUIT PENTRU A ÎNDEMÂNĂ NU
GRATUIT PENTRU A ÎNDEMÂNĂ NU. 17 iulie/2018
-Păsări de vită-vițel-miel HELAL sacrificate www.gruenland-fleisch.de
INDEX İÇİNDEKİLER IMPRINT ------------------------------------------- Agenție/editor: AR City Media GmbH Pariserstraße 51 I 10719 Berlin Telefon: +49 (0) 30 91466492 Fax: +49 (0) 30 91485957 E-mail: [email protected] Website: www.arcitymedia.de Director general: Ing. Diplomat ( FH) Barıș Yașa ------------------------------------------- Editor: AC eurogida GmbH Beusselstrasse 44 nq I 10553 Berlin Telefon: +49 (30) 39 49 40 09 E-mail: [email protected] Website: www.eurogida.de Director general: Celal Irgi ----------- -------------------------------- Redactor-șef: Macit Șahyazıcı Editor: Ali Yapıcı & Dipl. Ing. (FH) Barıș Yașa Traducere: Agenție de traduceri A Marketing: Ali Yapıcı & Dipl. Ing. (FH) Barıș Yașa Prelucrarea imaginilor, aspectul și tipărirea: AR City Media GmbH ---------------------- --------------------- Producție/tipărire: Concept Medien & Druck GmbH Bülowstrasse 56-57 I 10783 Berlin ------------- ------------------------------ Circulație: 10.000 de piese AR City Media GmbH ------------ ---- --------------------------- Sursa: „Gătit turcesc sănătos - ușor; Ministerul Federal al Sănătății/Austria; MOOR Yazılım Danıș. ve Rek. Hiz. Ltd. Ști. Fotografii sursă: 123rf.com Fotografie: Merve Agin 10 12 14 16 20 18 22 LEGUME supă cremă KREMALI sebze corbasi vinete cu EI YUMURTALI tocană patlicană ET ciuperci umplute yahni MANTAR Dolmasi chiftele la grătar IZGARA KÖFTE Kadayif (fir de patiserie) desert KADayIF Tatlisi MASAREA YEȘİL MUCİZE: BEZELYE 26 27 28 MAZARĂ CU PUI TAVUKLU BEZELYE PEAS SALAD BEZELYELİ YAZ SALATASI ACEASTA LUNĂ LA CINEMA BU AY VİZYONDAM
Ramazan seninle güzel YOĞURT SAĞLIKTIR. YOĞURT LEZZETTİR. YOĞURT HAYATTIR. YOĞURT GAZİ DİR! YENİ AMBALAJ AYNI TAT gazi.de
Mavi ve Huzur Marmaris, un oraș port de pe coasta de sud-vest a Turciei, unde se întâlnesc Marea Egee și Marea Mediterană, este unul dintre cele mai importante, cu marea sa mare, plajele și golfurile, restaurantele, viața de noapte, diverse cumpărături, sporturi de apă și natură Centre de turism din Turcia. Türkİye nin güneybatı sahilinde, Ege ve Akdenİz İn birleștiği noktada yer alan ve bir liman kenti olan Marmarİs; muhteșem denizi, plajları ve koyları, restoranları, gece hayatı, çeșitli alıșveriș İmkânları, su ve doğa sporları alternatifleriyle Türkİye nin en önemli turizm merkezlerinden biridir. Al 4-lea
Ne ocupăm de întrebările dvs. de asigurare și financiare! Aziz Akseki Proprietar de agenție Sarah Tietjen Director de birou Mukaddes Sahin Asistență de agenție Tarik Akan Specialist în asigurări în serviciul de teren Karolina Eron Specialist în asigurări în serviciul intern Anastazja David Consilier în serviciul intern Sascha Schwan Specialist în asigurări în serviciul de teren Mert Cakmak Ucenic Emre Akseki Azseki, student, Agenție, Dronter, Mli-Akseki, Agenție, Agenție, Agenție Straße 3 13359 Berlin Telefon 030 49989430 [email protected] Prinzessinnenstraße 8 (etajul 1) 10969 Berlin Telefon 030 49989430 akseki.lvm.de
Vacanță acasă și relaxare Relaxarea este cel mai bun remediu pentru stres și oricine pleacă în vacanță acasă economisește stresul în avans. Fără probleme la sosire, fără încălțăminte, jucării sau creme uitate pentru că totul este acolo. Pentru ca timpul tău liber să se transforme într-o vacanță, poți face ceva diferit. Muzeele oferă adesea tururi ghidate, ateliere și cursuri de artizanat în timpul sărbătorilor, de asemenea pentru copii. Excursiile la piscine, lacuri de scăldat sau excursii cu bicicleta sunt, de asemenea, distractive. Abia atunci trebuie să vă gândiți la protecția solară, precum și la gustări sănătoase și suficiente băuturi. Apropo, în calitate de membru al KNAPPSCHAFT puteți participa gratuit la două cursuri de sănătate pe an. Relaxare pe tot parcursul anului. 030 82 82 440 [email protected] www.knappschaft.de
2 KİȘİLİK PENTRU 2 PERSOANE VINETE CU OU YUMURTALI PATLICAN INGREDIENTE 1 vinete medii 1 ou 1 linguriță praf de copt 2-3 linguri făină ulei sare MALZEMELER 1 adet orta boy patlıcan 1 adet yumurta 1 çay kașıuz zUBEREğıung 1 çAY kașı Curățați vinetele în fâșii și tăiați-le în felii groase de 1 cm. Amestecați oul, făina și praful de copt într-un castron. Înmuiați feliile de vinete în amestec și prăjiți-le pe ambele părți în grăsimea fierbinte. Se servește cald sau călduț. HAZIRLANIȘI Patlıcanın kabuğu alacalı olarak soyulur ve 1 er cm kalınlığında halka halka kesilir. Bir kapta, yumurta ile birligte un ve kabartma tozu karıștırılır. Kesilen patlıcanlar yumurtalı karıșıma bulanarak kızgın yağın içinde arkalı önlü pișirilir. Sıcak ya da ılık olarak servis edilir. Al 12-lea
GIDA TOPTANCISI Grocery Wholesale www.ikram-food.de Ne-ar face plăcere să vă sfătuim! (030) 398 85 216 Anadolu'dan gelen lezzet Flottenstrasse 24c - 13407 Berlin [email protected]
TÜRKİYE YOLCULARI icin KNORR DAN YOLLUK yemekler 5 dakikada Hazır Makarna ÇORBASIZ Yemek olmaz DİYENLER icin Knorr Cabuk CORBA evde ISTE yolda 1 I Kaynar SU ekleyin I iyice KARIȘTIRIN 2 I 5 dakika BEKLETİN 2 I AFİYETLE Yiyin EIQ1348_KnorrSnackA4_eurogida_180626 Promoție valabilă numai în timp ce livrările ultima și numai în piețele eurogida participante. amprentele greșite și erorile sunt rezervate.
6 KİȘİLİK PENTRU 6 OAMENI GRĂITI MINGE BILI IZGARA KÖFTE INGREDIENTE 750 g tocate 1 ou 1 ceapă 3-4 cățele de usturoi 1,5 pahare de pâine veche sau pesmet o jumătate de pahar de ulei de ceai fulgi de boia de ardei, chimen, sare, piper MALZEMurta 1 750 gr adet yumıağ 3-4 diș sarımsak 1,5 çay bardağı kurutulmuș bayat ekmek ya da galeta unu Yarım çay bardağı sıvı yağ Pulbiber, kimyon, karabiber, tuz PREPARARE Puneți carnea tocată într-un bol larg. Radeți ceapa și usturoiul și adăugați la tocat. Adăugați celelalte ingrediente și frământați bine. Formați amestecul în bile după cum doriți. Lăsați să se odihnească la frigider câteva ore și apoi grătiți. Se servește cald. HAZIRLANIȘI Geniș bir karıștırma kabına kıyma koyulur. Soğan ve sarımsak rendelenerek kıymaya ilave edilir. Diğer malzemeler de eklenerek iyice yoğrulur. Hazırlanan harçtan istenilen büyüklük ve șekillerde köfteler yapılır. Birkaç saat buzdolabında dinlendirilerek ızgarada pișirilir. Sıcak servis edilir. 18
Un praf de gust. Bir tutam lezzet. www.arba-berlin.de Tempelhofer Weg 12 12347 Berlin Tel.: 030/521 37 89 30 Fax: 030/521 37 89 40 E-mail: [email protected]
www.ciloglu.de SALAD ALARIN LEZZETİ cilogluhandels cilogluhandels
MIRACOLUL VERDE: MASAREA YEȘİL MUCİZE: BEZELYE Mazărea, care crește sub formă de mici bile verzi, are propriul gust și poate fi consumată proaspătă primăvara și vara, este plină de vitamine, minerale și alte ingrediente sănătoase. Mazărea este un fel de legumă de primăvară, poate fi cumpărată proaspătă spre sfârșitul lunii iulie și este, de asemenea, congelată și conservată în celelalte anotimpuri. Legumele pot fi folosite pentru tocane, salate și produse de patiserie, dar sunt, de asemenea, foarte populare ca garnitură sau decor. Yeșİl küçük toplar halinde yetișen, kendine özgü bir tadı olan, İlkbahar ve yaz aylarında taze olarak tüketilebilen bezelye; vitaminler, mineraller ve birçok sağlığa faydalı elementlerle doludur. Bİr door İlkbahar sebzesi olan bezelye, temmuz ayının sonlarına doğru taze olarak bulunabilirken, diğer mevsimlerde de dondurulmuș ya da preserve olarak tüketilebilir. Yemeklerİ yapılan; salatalara, böreklere koyulan bezelye aynı zamanda mutfaklarda süsleme malzemesi ve garnitür olarak da sıkça kullanılmaktadır. 22
SALATĂ DE Mazăre BEZELYELİ YAZ SALATASI 2 KİȘİLİK PENTRU 2 OAMENI INGREDIENTE 1 pahar de mazăre fiert 4-5 sparanghel fiert 1 mână de spanac pentru bebeluși 1 ou fiert 2 linguri de ulei de măsline Suc de lămâie, sare PLANTE DE MALTARE 1 su bardağıaz hașlanmıș beșrağap hașlanmıș yumurta 2 yemek kașığı zeytinyağı Limon suyu, tuz PREGĂTIRE Spălați spanacul și puneți-l pe o farfurie. Adăugați mazărea. Tocam sparanghelul si adaugam. Împărțiți oul fiert în două sau patru părți după dorință și adăugați. Pregătiți sosul cu ulei de măsline, suc de lămâie și sare și adăugați la salată. Dacă se dorește, se pot adăuga bucăți de pui la grătar, chiftele sau roșii proaspete. HAZIRLANIȘI Bebek ıspanaklar temizlenerek bir tabağa alınır. Üzerine hașlanmıș bezelyeler eklenir. Kușkonmazlar salatalık doğranarak tabağa ilave edilir. Hașlanmıș yumurta, arzuya göre ikiye ya da dörde bölünerek salatanın üzerine koyulur. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile sos hazırlanarak salatanın üzerine gezdirilir. İsteğe brat; ızgara tavuk parçaları, ya da taze domates dilimleri ile servis edilebilir. 27