Suntem cu toții potențial obezi

Obezitatea, o problemă alimentară? Nu numai. Catherine Grangeard arată cum aprecierea greutății este mai presus de toate socială și subiectivă. Extrase din „Înțelegerea obezității” (1/2).

Catherine grangeard

Este membru al grupului de reflecție ObésitésS, cel mai important grup de reflecție francez în problema supraponderalității.

Poate cineva să devină obez ?

Ce, despre cine vorbim? Care sunt diferențele dintre supraponderalitate și obezitate ?

Definiția obezității este medicală și se bazează pe calcularea unui IMC, un indice de masă corporală, care leagă înălțimea de greutate. Un IMC normal este între 18 și 25. Un exemplu: o persoană care măsoară 1,65 metri va avea un IMC de 18 dacă cântărește 50 de kilograme și 25 dacă cântărește 67 ... Această diferență de 17 kilograme este normală. Dar cine simte asta? Multe dintre persoanele de 1,65 metri se vor simți prea grase de la 55 de kilograme. Evaluarea nu mai este de natură medicală, dar nuanțată de social, referința este culturală. Se zvonește: ar trebui să cântăriți cu 10 kilograme mai puțin decât numărul de centimetri peste metru (sau 55 de kilograme pentru 1,65 metri) ... Experiența greutății este subiectivă. Unele (multe sunt tinere) vor începe apoi o „carieră obeză”, deoarece se consideră prea grase din cauza unor norme sociale absurde.. Se începe o serie de diete, de fiecare dată când se adaugă câteva kilograme cu bonusul suplimentar al scăderii stimei de sine.

Cu toate acestea, IMC în sine, prezentat ca fiind științific, nici măcar nu ia în considerare din punct de vedere medical greutatea diferită în funcție de oamenii oaselor, viscerelor, mușchilor etc. Cu o greutate egală, totuși, o masă de grăsime face diferența în ceea ce privește sănătatea și estetica. Un jucător de rugby muscular poate fi considerat cu ușurință obez în ceea ce privește IMC-ul său.

---