Grâul; în hrana animalelor

  • Agricultură
  • Alimente
  • Rural
  • Cercetare și inovare
  • Siguranța alimentară
  • Culturi
  • Reproducerea
  • Mediu inconjurator
  • Informații și resurse
  • Organizații, consilii și comisii

Sa ni se alature

hrana animalelor

Grâu în hrana animalelor

Cuprins

Introducere

În funcție de fluctuația prețului materiilor prime, poate fi interesant să folosiți grâu în dieta rumegătoarelor, ca înlocuitor parțial al porumbului și orzului.

În mod tradițional, măcinarea grâului produce făină pentru consumul uman, precum și o cantitate semnificativă de subproduse pentru hrana animalelor. Grauele tari de iarnă sunt în general bogate în proteine, în medie 13-15%, în timp ce grâul alb moale de primăvară tinde să conțină mai puțin, în medie 11-12%. Ontario produce din ce în ce mai mult grâu dur de primăvară care, crescut corespunzător, poate înlocui grâul dur de iarnă.

Grâul „occidental” utilizat în mod obișnuit pentru rațiile din Ontario este un amestec de diverse soiuri cu un conținut de proteine ​​în general cuprins între 13 și 14%. Grâul „Ontario” este grâu alb moale. Echilibrul de aminoacizi din grâu este de obicei mai bun decât cel al majorității celorlalte boabe (Tabelul 2). Este un aliment foarte gustos și ușor de digerat, a cărui valoare relativă pentru majoritatea animalelor îl face echivalent cu porumbul. Cu toate acestea, prețul grâului pe tonă în Ontario este adesea mai mare, limitându-și utilizarea în rațiile de animale.

Ca și în cazul multor alte cereale, grâul furnizează în primul rând energie sub formă de carbohidrați. Energia disponibilă a grâului, exprimată ca energie digerabilă (DE) sau energie metabolizabilă (ME) este mai mare pe unitate de substanță uscată (DM), față de porumb, decât cea a majorității cerealelor majore.

Grâul considerat de calitate slabă și, prin urmare, nepotrivit pentru măcinare, din cauza deteriorării cauzate de boli, insecte și îngheț, poate fi folosit ca hrană pentru animalele domestice. Valoarea sa va fi evident mai mică decât cea a grâului de bună calitate, valoarea sa exactă depinzând de amploarea daunelor. Acest grâu poate fi mai puțin plăcut decât grâul de bună calitate și are o valoare nutrițională mai mică, deci ar trebui să fie combinat cu alte cereale din dietă. Aveți grijă la grâul Ontario necorespunzător specificațiilor, care poate fi contaminat cu toxine fusarium, inclusiv zearalenonă și vomitoxină.

Unele dintre produsele secundare din grâu sunt: