Grâul, responsabil pentru supraponderalitatea dvs., descoperiți alternative! Faceți clic pe bunăstare
Postat pe 26 februarie 2020 la 18:47
Grâul este una dintre cele mai consumate cereale din Europa. Cu toate acestea, poate fi cauza problemelor digestive și a creșterii în greutate. Vă vom explica totul !
Contrar credinței populare, porumb s-ar putea să nu fie atât de bun pentru sănătatea ta! Vorbim despre asta și într-un articol dedicat dietei fără gluten.
Aceasta este ceea ce Dr. William Davis a transcris în cartea sa „Burta de grâu” în urma unor cercetări aprofundate asupra acestei întrebări. Cardiologul afirmă astfel că pâinea și toate celelalte produse realizate cu porumb nu trebuie consumat la fel de mult. Și nu este singurul care a spus asta. În general, grâul are tendința de a promova supraponderalitatea, osteoartrita, diabetul, arsurile la stomac.
Grâu, punând la îndoială valorile sale nutritive
De la sedentarizarea oamenilor, porumb este una dintre primele cereale cultivate pe câmp. Trebuie spus că acest aliment oferă o cantitate mare de energie pentru o zi grea de muncă. În plus, are un conținut ridicat de fibre atunci când îl consumi în formă completă.
Acest aliment, atât de important în trecut, când oamenii exercitau ocupații fizice, care necesită un consum ridicat de calorii, este acum un factor de obezitate. Mai ales când se consumă sub formă de pâine! De fapt, peste 95% din porumb sunt destinate preparării pâinii. Cu toate acestea, blocurile de grâu nu sunt aceleași ca acum mii de ani. Într-adevăr, ultimii patruzeci de ani au fost martorii unor schimbări semnificative.
Numărul populațiilor crește cu viteza fulgerului și, prin urmare, trebuie găsită o soluție eficientă, astfel încât să nu existe lipsă de alimente. Astfel, cercetătorii au procedat la modificarea codului genetic al acestei cereale. Scopul acestui studiu a fost de a face ca porumb mai rezistente la climatul uscat și permit fermierilor să producă mai mult. Cu toate acestea, această schimbare nu are doar efecte pozitive. porumb nu mai poate crește fără intervenția umană și aceste schimbări sunt dăunătoare sănătății, cum ar fi prezența glutenului.