Grenada - sectorul MIAM
Grenada
bună tuturor !
Astăzi am să vă spun povestea unui fruct care îmi este aproape de inimă, pentru simplul motiv că străbunica mea din Turcia a crescut-o în grădina ei în timpul vieții și că lasă amintiri bune întregii familii. Aceasta este Grenada.
Mai întâi o mică prezentare:
Rodia este fructul comestibil al grenadier, arbust iubitor de căldură și temându-ne în special de frig (de aceea nu îl putem crește acasă).
Multe se găsesc în bazinul mediteranean, în general, unde cresc și măslini, trăind în același tip de climă.
Cei mai mulți producători din Granada sunt: Iran, Turcia, Algeria, Israel, Liban, Egipt, Tunisia, Spania și Italia (unde așa cum s-a menționat mai sus se cultivă și măslini foarte mult).
Numele fructului provine din latinescul „granatus” care înseamnă „abundent în boabe”.
Arată ca o boabă mare, de culoare roșie sau galbenă și cu coaja foarte piele. Conține semințe sub forma și culoarea rubinului, care constituie partea comestibilă a fructului, sau aproximativ jumătate din ceea ce conține, închise în compartimente individuale delimitate de partiții.
Pe măsură ce se maturizează, pielea rodiei se întunecă și se întărește. Ar trebui culese atunci când fructele se pot desprinde cu ușurință de pe copac.
Dacă stadiul final al maturității este atins, rodia explodează. Acest lucru se poate întâmpla și în caz de ploi abundente.
Apoi faimoasa poveste:
Rodia trebuie cultivată cel puțin 5000 de ani în Africa de Nord și Asia de Vest. Se crede că adevărata sa origine este Iranul.