Greutatea și dieta consumă mai puțin zahăr

Adăugat de Paule Neyrat, dietetician, pe 16.03.2017 la 11:14

multe grăsimi

Zahăr și zaharuri: actualizare

zahăr dacă este vizibil, în pulbere și bucăți, sau invizibil, sau adăugat la un produs sau la o băutură este un glucide numit zaharoză. Compus din două molecule, una din fructoză și una din glucoză, este clasificată în glucide rapide și/sau un indice glicemic ridicat, deoarece este absorbit foarte repede de corpul dumneavoastră și vă crește rapid glicemia (nivelul zahărului din sânge).

Dar foarte des celelalte glucide - cele de fructe (fructoză), lapte (lactoză), cereale (amidon) - sunt botezate "Zaharuri". Ceea ce duce la confuzie.

Zahar "adevarat", este zaharoză și aceasta este cea care, consumată în exces, este cu adevărat dăunătoare.

De ce este dăunător excesul de zahăr? ?

Multe studii arată că exces de zahăr este unul dintre factorii obezității, încă din copilărie.

Obezitatea promovează diabetul 2, bolile cardiovasculare și toate acestea îți scurtează serios viața.