Grupul nutrițional - DGE

Actual

Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici.

Știți deja cartea noastră de bucate și cardurile noastre de rețete?

Grupul nutrițional DGE

Exemplu de selecție alimentară sănătoasă

Consumul și consumul de alimente sănătoase vă menține sănătos și promovează performanța și bunăstarea. O dietă completă oferă suficientă, dar nu prea multă energie (calorii) și toți nutrienții esențiali, precum vitamine, minerale, proteine (proteine), grăsimi, carbohidrați, fibre și substanțe vegetale secundare.

Fiecare nutrient îndeplinește funcții vitale în organism. Dar nici un singur aliment și nici un singur grup alimentar nu conțin toți nutrienții esențiali în cantități suficiente.

Prin urmare, profitați de gama extinsă de alimente și mâncați variat. Preferă alimentele pe bază de plante.

Grupul nutrițional DGE arată cum funcționează acest lucru. Arată dintr-o privire cum o dietă completă este compusă din toți nutrienții esențiali. Cercul împarte oferta bogată de alimente în 7 grupe. Fiecare grup alimentar furnizează anumiți nutrienți în cantități diferite. Cu cât este mai mare un segment al cercului, cu atât cantitățile mai mari ar trebui consumate din grup. Mâncarea din segmente mici, pe de altă parte, ar trebui folosită cu moderație.

Cercul nutrițional DGE oferă o orientare rapidă și ușoară pentru o selecție de alimente conștiente de sănătate.

Alegeți din toate cele 7 grupe de alimente.
Țineți cont de proporțiile grupurilor afișate.
Folosiți varietatea de alimente din grupurile individuale.

Per total, depinde de soldul săptămânal. Dacă compoziția nu este echilibrată într-o zi, aceasta poate fi compensată în următoarele zile cu o selecție completă conștientă.

„Băuturi " sunt în centrul grupului nutrițional DGE și formează cel mai mare grup alimentar din punct de vedere cantitativ, cu un aport zilnic de aproximativ 1,5 litri.

Alimentele pe bază de plante fac parte din grupele „Legume și salate”"," Fructe"Și" Cereale, Produse din cereale și cartofi". Ele stau la baza unei diete sănătoase și oferă carbohidrați, vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare.

Alimente de origine animală din grupul „lapte și produse lactate” precum și grupul „Carne, cârnați, pește și ouă” completați meniul zilnic în porțiuni mai mici. Acestea furnizează organismului proteine, vitamine și minerale de înaltă calitate.

În grupul „Uleiuri și grăsimi " Mai presus de toate, calitatea este decisivă. Uleiurile vegetale oferă acizi grași nesaturați valoroși și vitamina E.

Alegeți alimente din toate cele 7 grupe, luați în considerare proporțiile și alternați între alimente. Acest lucru vă oferă cele mai bune condiții pentru o dietă sănătoasă.

Împărțirea segmentelor grupului nutrițional DGE este o posibilă variantă o dietă sănătoasă. În plus, sunt posibile și alte variante.

Cu o gamă consistentă de produse din cereale integrale, cantitatea de produse din cereale sau cartofi poate fi redusă. În schimb, de exemplu, mai multe alimente pe bază de plante bogate în proteine, cum ar fi leguminoasele, pot fi în meniu. Consumul de mai multe produse de origine animală, cum ar fi carnea și cârnații, nu are sens, de atunci, printre altele, sunt absorbiți acizi grași saturați mai nefavorabili.

O dietă vegetariană - cu lapte, produse lactate și ouă - poate fi implementată ca o dietă completă printr-o selecție specifică de alimente. Alegerea produselor din cereale integrale, leguminoaselor, legumelor cu frunze verzi, precum și a nucilor și a semințelor oleaginoase devine cu atât mai importantă.

Valori orientative exemplare

Pe baza reprezentării cercului nutrițional DGE cantități exemplare poate fi derivat pentru grupurile individuale de alimente. Aceste Valori de orientare se bazează pe meniuri eșantion cu care sunt atinse valorile de referință pentru aportul de nutrienți.

După cum sugerează și numele, aceste valori sunt utilizate ca ghid pentru selecția alimentelor. tu esti Nu pentru a fi atins la cel mai apropiat gram. Există încă posibilități pentru ajustări individuale.

Dacă aveți nevoie de puține calorii (de exemplu, femei, care nu sunt active în sport), folosiți valorile mai mici ca ghid. Dacă aveți nevoie de mai multe calorii (de exemplu, bărbați, activi în sport), utilizați valorile superioare.

Valori de orientare pentru selecția alimentelor se bazează pe meniuri exemplare exemplare. Cu aceste planuri, se ating nivelurile de referință pentru aportul de nutrienți. Ca rezultat, valorile orientării arată cum ar putea arăta o selecție sănătoasă de alimente. După cum sugerează și numele, aceste valori sunt folosite ca ghid pentru alegerea alimentelor ca parte a unei diete sănătoase. Ele nu sunt acolo pentru a fi atinse până la cel mai apropiat gram. Există încă posibilități pentru ajustări individuale. De asemenea, acestea nu sunt adecvate pentru a fi comparate cu datele privind consumul real pentru a evalua alegerile alimentare ale grupurilor de populație sau ale indivizilor.