Gruyère este gras Blogul

Bogate în grăsimi, brânzeturile sunt, a priori, alimente al căror consum ar trebui să fie limitat atunci când facem eforturi pentru a avea o cifră de clepsidră. Cu toate acestea, este dificil să renunți complet la acest mare clasic al gastronomiei franceze, care poate fi savurat pur și simplu cu pâine, dar care este, de asemenea, un ingredient în multe feluri de mâncare. Ce zici de Gruyère, de exemplu? Consumați-l în mod regulat te ingrasa? Există sfaturi pentru a face din Gruyère o plăcere ușoară?

Ce este Gruyère ?

În spatele acestui nume binecunoscut se află de fapt două brânzeturi distincte. Una fabricată în Elveția încă din secolul al XII-lea, care nu are găuri și cealaltă franceză, din regiunile Savoia și Franche-Comté. Este o brânză făcută din lapte crud de vacă, aluat presat gătit. Gruyère poate fi achiziționat sub formă de roți, blocuri, felii pre-tăiate sau rase. Este un ingredient esențial în multe feluri de mâncare de zi cu zi și în special pentru paste.

Putem rămâne slab în timp ce mănâncă gruyère ?

În funcție de soiurile pe care le cumpărați, există între 370 și 400 calorii la suta de grame. Această brânză este grasă? Într-adevăr, da, rata de gras este ridicat la aproximativ 35%, acest număr variind din nou în funcție de marca pe care o cumpărați. Lean Gruyere poate fi găsit pe piață, a cărui contribuție caloric este de 220 de calorii la 100 de grame aproximativ. Suntem departe, desigur, de fromage blanc 0% grăsime, dar acest produs vă permite să vă distrați. Cu toate acestea, Gruyère are avantaje, deoarece este bogat în calciu dar și în proteină, se găsește chiar și în familia alimentelor bogate în proteine. O porție de 100 de grame oferă într-adevăr până la 30 de grame de proteină dar și 29 de grame de lipide. Gruyère te face să slăbești? Nu, cu siguranță nu ... dar dacă intenționați să faceți sport sau să faceți mișcare, o bucată de Gruyère poate fi o idee foarte bună pentru o gustare înainte de a face mișcare.

---