Guarana drugcom
Guarana
Planta din a cărei semințe se obține guarana are denumirea botanică Paullinia cupana. Această plantă cățărătoare crește în pădurile tropicale din America de Sud, sudul Venezuelei, Brazilia și Uruguay. Guarana a fost descoperită pentru prima dată de un trib indian sud-american, Quaramis. Muncitorii minieri din Brazilia foloseau guarana ca băutură răcoritoare înainte și este încă ingredientul principal al unei băuturi populare astăzi.
Capsulele de fructe în formă de pară ale plantei de guarana conțin semințe maro strălucitoare, aproape sferice, care arată ca niște castane de cal mici. Fructele sunt considerate a fi cea mai puternică sursă naturală de cofeină (4-8%). Acestea conțin cam de trei ori mai multă cofeină decât boabele de cafea.
Cofeina de guarana are aceeași compoziție chimică ca cea din cafea, ceai sau mate și are, de asemenea, aceleași efecte fizice. Cofeina acționează asupra anumitor receptori din creier și stimulează zonele responsabile de activitate. În doze moderate stimulează activitatea musculară și cardiacă, precum și respirația și metabolismul. Aceasta crește tensiunea arterială și temperatura corpului. Fluturarea inimii și transpirația pot apărea cu doze mari.
Guarană reduce oboseala și, luată cu moderare, determină o îmbunătățire temporară a concentrației și a performanței. Efectul stimulant al cofeinei nu poate fi crescut cu doze mai mari. Dimpotrivă: consumul excesiv de cofeină poate duce la o concentrare slabă, la fugă de gânduri, la agilitate, nervozitate și insomnie.
Consumul pe termen lung și regulat de cofeină guarana poate duce la dependență psihologică. Dacă se întrerupe aportul de cofeină, pot apărea și simptome fizice precum nervozitate, cefalee, oboseală sau vărsături din cauza obișnuinței puternice. Nu se știe încă dacă consumul de guarana poate provoca daune sănătății.
Datorită proporției ridicate de fibre brute și fibre dietetice, cofeina de guarana este absorbită încet de corp, ceea ce explică efectul de lungă durată. Nu conține iritanți și, prin urmare, este preferat de persoanele care nu pot tolera cafeaua sau ceaiul. Produsele de guarana din Europa includ capsule, pulberi și batoane de ciocolată, dar și băuturi și gumă de mestecat.