Gumă de guar organică - fără gluten - Viața mea fără gluten

Viața mea fără gluten

În stoc

gumă

Îngroșător rece sau fierbinte pentru rețete fără gluten

Când este rece, îngroșează instantaneu un coulis de fructe, bulion de legume, un sos prea lichid, un pate de legume fără a fi gătit. Numărați 2% din greutatea lichidului dvs. pentru a obține o textură potrivită pentru topping.

Când este fierbinte, amestecat cu făină fără gluten, aduce ușurință și catifelare tuturor preparatelor de panificație și de patiserie fără gluten. 2% din greutatea frinei este suficientă pentru a obține o firimitură aerisită (1g corespunde aproximativ unei jumătăți de linguriță).