Gustarea la birou ascunde adesea ceva Ithaca Coaching
Relația noastră cu mâncarea este adesea o reflectare a relației noastre cu noi înșine. Și din acest punct de vedere, gustarea la locul de muncă este instructivă despre ... nevoile noastre. Spune-mi cum gusti și îți voi spune despre nevoile tale! Sau cel puțin dieteticianul Ariane Grumbach vă va spune despre asta ...
Relația noastră are o mulțime de lucruri, iar mâncarea în special, este o bogăție de informații despre cine suntem, personalitatea noastră, dar și nevoile noastre. În urma unei conversații despre gustări cu Ariane Grumbach, dietetician gourmet și autor al blogului The Art of Eating, care discută și despre mâncare dintr-un unghi emoțional, i-am sugerat să vină și să explice interiorul gustării la locul de muncă.
Devenit dietetician în urma unei recalificări profesionale, Ariane este membru al G.R.O.S. (Grupul de reflecție asupra obezității și supraponderalității). Continuă să se antreneze în mod regulat, în special în domeniile gustului și comportamentului alimentar. Ea susține o abordare deosebit de plăcută, antipodele constrângerilor și dietelor, care se bazează pe plăcere și pe înțelegerea mecanismelor emoționale care se desfășoară în alimentație.
Și l-am lăsat să vorbească ^^
„Nu mâncăm între mese”, „mai presus de toate, nu gustăm”, „Trei mese pe zi, este recomandat” ... Ați auzit neapărat acest tip de melodie nutrițională prin mass-media, anturajul dvs., ... Ați integrat acest lucru mesaj: gustarea este proastă. Și totuși, uneori, sau chiar des, pur și simplu nu te poți abține să gusti la birou. Ce vine la îndemână, ce e sub nasul tău, adus de colegi lacomi, ce îți oferă distribuitorul. Și asta te face să te simți vinovat, te învinovățești pe tine, juri că mâine s-a terminat. Ce se întâmplă dacă în loc să te judeci pe tine însuți încerci să înțelegi ?
Să lăsăm deoparte mâncarea pentru că ți-e foame: ori prânzul tău a fost insuficient sau ai nevoie de o gustare, e ritmul tău, acceptă-l.
Să vorbim despre gustări fără foame. Trebuie să aibă o explicație. Așadar, data viitoare când ai chef de gustare, întreabă-te ce naiba e? Iată câteva posibilități:
Aveți o slujbă care funcționează în spurts, cu perioade slabe. Sau nu vă oferim suficiente fișiere. Sau ești foarte eficient și muncești repede. Totuși, ai perioade lungi de timp în care nu știi să te ocupi, te plictisești, te simți gol.
Așadar, mâncând ceva te va ține ocupat și momentan te va face să uiți de această plictiseală.
Dacă te-ai dus la sursă, să faci bilanțul muncii tale și a ceea ce nu este în regulă ?
Lucrezi mult, te presezi, ești suprasolicitat, brusc lucrezi non-stop, doar o scurtă oprire la prânz. Atunci simți nevoia să iei o pauză. Dar nici o modalitate de a rămâne inactiv, așa că mănânci.