Gustări fără carbohidrați - achiziții rapide și idei de rețete!

De departe, cele mai populare gustări printre germani sunt pizza suculentă, cartofii prăjiți și, desigur, senzaționalul kebab. Cu toate acestea, femeile tind să prefere gustări fără carne fără carbohidrați, cum ar fi falafel sau sushi. În caz contrar, ciocolata, chipsurile și chiflele sunt, de asemenea, gustări populare între mese. Cu siguranță este de la sine înțeles că acest lucru nu este exact ceea ce este Gustări fără carbohidrați sunt bombe cu calorii pure, care sunt desigur complet nepotrivite pentru slăbit. Dar, pentru a nu vă îngropa capul în nisip chiar de la început sau pentru a nu renunța la o schimbare a dietei pentru a pierde în greutate și a trăi mai sănătos, ar trebui să căutați în schimb alternative potrivite care să fie similare cu mâncărurile preferate, fără aproape carbohidrați și totuși să poți gusta minunat.

Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați

Mesele fără carbohidrați sunt mult mai mult decât carne și pește, pastele sau orezul pot fi înlocuite și cu alte alimente fără carbohidrați, care au și un gust foarte bun și, mai ales, sunt mult mai sănătoase pentru organism. Înainte de a începe să căutați gustări fără carbohidrați, ar trebui să aflați mai întâi despre numeroasele alimente care nu conțin aproape carbohidrați. Acestea includ produse lactate, ouă, legume, fructe și leguminoase, printre altele. Proteina, de exemplu, este la fel de plină ca rețetele clasice și durează la fel de mult. Consumul scăzut de carbohidrați a fost mult timp cea mai recentă tendință în rândul germanilor conștienți de nutriție.

Există gustări fără carbohidrați?

Iaurtul, de exemplu, nu are aproape carbohidrați, iar tipurile de fructe, cum ar fi zmeura, merisoarele sau murele, sunt de asemenea ideale pentru prepararea unei gustări extrem de bogate în vitamine între mese. Dacă preferați o gustare lichidă, puteți amesteca smoothie-uri delicioase cu pepene galben, kiwi, mentă și spanac. Chiar și gustările calde pot fi preparate rapid și ușor în varianta cu conținut scăzut de carbohidrați. Există într-adevăr nenumărate rețete care nu conțin aproape carbohidrați, ar trebui să vă ocupați un pic mai intens de diferitele valori nutritive ale alimentelor și să vă lăsați imaginația și creația să se elibereze cu puțin sprijin, astfel încât să nu mergeți nici măcar la o dietă săracă în carbohidrați trebuie să faci fără gustări gustoase fantastice.

Rețete sugerate pentru gustări

Exemple de gustări fără carbohidrați, care, în principiu, pot fi preparate rapid și pot fi, de asemenea, utilizate cu orice alte ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați în orice moment.

Gustări ideale pentru birou de luat

Amestecuri de nuci
Seminte de floarea soarelui
Castraveți murați
Batoane de legume
bulion de legume
Brânză de caș slab cu fructe
Zer
Oua fierte tari
Băutură proteică din lapte de soia

Gustări ideale pentru seară sau doar între

Bastoane de brânză
Chiftele
Slănină la micul dejun
Salata de ton
Șuncă slabă (gătită)
Budinca de lapte de soia

Sparanghel cu șuncă și brânză

Ingrediente:
500 g sparanghel, dacă este posibil bețișoare albe și groase, șuncă gătită (1 felie pe sparanghel), brânză Gouda (1 felie pe sparanghel) și, dacă este necesar, slănină (1 felie pe sparanghel)
Pregătire:
Lăsați sparanghelul curățat și curățat să fiarbă în apă fierbinte timp de aproximativ 7 minute, astfel încât să rămână frumos și crocant. Brânza Gouda este așezată pe o felie de șuncă și sparanghelul este înfășurat în ea. Dacă doriți, îl puteți înfășura din nou cu slănină. Coaceți la cuptor la aproximativ 200 ° C timp de aproximativ 10 minute.

Pepite de pui cu conținut scăzut de carbohidrați

Ingrediente:
500 g piept de pui, 100 g făină de migdale, 400 ml sos de soia, 50 g semințe de susan, sare și piper
Pregătire:
Tăiați pieptul de pui în bucăți și condimentați. Amestecați făina de migdale (o făină fără carbohidrați) cu semințele de susan într-un castron, transferați sosul de soia într-un alt castron. Bucățile de pui se scufundă mai întâi în sosul de soia și apoi în amestecul de făină. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie de copt și coaceți pepite de pui în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute până când sunt rumenite.

ciuperci umplute

Ingrediente:
100 g gorgonzola, 500 g spanac sau rachetă, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 8 ciuperci, ulei de măsline, sare și piper
Pregătire:
Ciupercile se curăță și tulpinile se întorc cu grijă. Se prajesc cateii de usturoi, tocati marunt cu ceapa si ciupercile, intr-o tigaie si apoi se lasa deoparte cand amestecul s-a rumenit. Spanacul (sau racheta) tocat mărunt se pune în tigaie împreună cu brânza Gorgonzola și toate ingredientele se amestecă bine și se toarnă în capetele de ciuperci. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și coaceți ciupercile umplute în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute.

Clătite dulci cu conținut scăzut de carbohidrați

Ingrediente:
6 ouă, 50 g pulbere de proteine, puțină apă, 30 g ulei de arahide pentru clătite. Boabele proaspete, untul de arahide sau migdale și crema de brânză cu îndulcitor sunt potrivite pentru umplutură. Desigur, puteți folosi și alte umpluturi precum ciuperci, legume, brânză sau șuncă.
Pregătire:
Amestecați ouăle cu pulberea de proteine neutre într-un aluat, adăugați puțină apă (dacă este necesar) până se formează o cremă care poate fi ușor răspândită în tigaia cu ulei. Adăugați 2 sau 3 lingurițe de aluat în tigaie și coaceți până se rumenesc pe fiecare parte.

Ideile de rețete pentru gustări fără carbohidrați enumerate mai sus pot fi, desigur, încercate și în alte moduri, cum ar fi crepele, care cu ciuperci sau pui și salată oferă, de asemenea, o alternativă ideală cu conținut scăzut de carbohidrați pentru prânz sau cină.