Guta - Informații despre mișcarea carnivorilor
Guta este cauzată de prea mult acid uric în organism. Similar cu acidul oxalic, acesta creează și cristale care se depun în tot corpul și provoacă daune acolo.
Principala problemă în înțelegerea gutei este în prezent că problema nu este o cantitate prea mare de uree, ci prea puțină eliminare a acidului uric! Rinichii nu eliberează suficient acid uric în urină.
Deoarece acidul uric se poate forma din purinele găsite în carne, se spune întotdeauna că carnea promovează guta. Dar de ce mulți oameni experimentează contrariul cu dieta carnivoră? Eliberarea gutei și scăderea nivelului de acid uric? Dr. Paul Saladino @carnivoremd raportează că pacienții săi prezintă rareori niveluri de acid uric peste 4,1 mg/dl, chiar dacă uneori mănâncă peste 1 kg de carne pe zi.
El explică fundalul într-un videoclip de pe YouTube despre gută. Doar 1/3 din acidul uric din organism este exogen, adică este produs prin alimente. 2/3 sunt endogene, adică formate în organism din ATP, purtătorul de energie din celule, iar acest lucru este cauzat de obicei de consumul excesiv de fructoză (> 15-20 g pe zi) sau de consumul de alcool.
Cu toate acestea, experimentele au arătat că există un alt factor care mărește acidul uric în organism nemăsurat. Și aceasta este rezistența la insulină. Conexiunea dintre rezistența la insulină și gută se datorează probabil nivelului ridicat de insulină. Cu niveluri mai ridicate de insulină, funcția rinichilor și, astfel, funcția de eliminare a acidului uric se deteriorează. Cine nu cunoaște numeroși pacienți cu diabet care trebuie să meargă în mod regulat la dializă. Cu ei, funcția rinichilor este deja sever restricționată.
Pentru comparație: nivelurile de acid uric ale fiicei mele și ale mele după 6 luni de carnivor, cu aproximativ 800 g de carne foarte grasă pe zi, cu aproximativ 56 kg greutate corporală, au fost egale cu 3,5 mg/dl. Dar acum mâncăm mai puțină carne: 400 - 600g pe zi.
# carnatorier # gută # rezistență la insulină # carnivor # gută # fructoză # alcool # acid uric # urea # dializă # diabet # prediabet # suc de fructe # rinichi # fructoză # suc de fructe