Harta obezității în America Latină Impactul asupra sănătății este alarmant »
Obezitatea a crescut semnificativ la începutul consumului de fast-food în America Latină (1980) (Foto: Ministerio/Graphic: WHO)
Obezitatea (obezitatea) este o boală nutrițională și metabolică cu supraponderalitate severă. Creșterea grăsimii corporale care depășește nivelul normal se caracterizează prin efecte patologice. După ce problema s-a limitat la țările industrializate bogate timp de decenii, recent s-a observat o creștere a bolilor legate de dietă și în țările emergente. OMS vorbește despre o pandemie, sistemele de sănătate din America Latină avertizează asupra cererii tot mai mari de îngrijire a bolilor cronice legate de obezitate (diabet de tip 2, boli de inimă, hipertensiune arterială, tulburări musculo-scheletice (artrită) și diferite tipuri de cancer). Conform definiției OMS, obezitatea este prezentă cu un indice de masă corporală (IMC) de 30 kg/m² (o măsură pentru evaluarea greutății corporale a unei persoane în raport cu înălțimea acesteia). Indicele raportează masa corpului la pătratul înălțimii corpului. Conform unei hărți a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) privind obezitatea, majoritatea persoanelor cu obezitate din regiunea Americii Latine se află în Mexic, Chile, Uruguay, Argentina și Venezuela.
Potrivit OMS, peste jumătate dintre argentinieni sunt supraponderali și prevalența obezității a crescut de la 14,6% în 2005 la 18% în 2009 și la 20,8% în 2013. Aceasta reprezintă o creștere de 42,5% - Tendință ascendentă. Alimentele procesate, băuturile zaharate și alimentele rapide înlocuiesc din ce în ce mai mult alimentele tradiționale și hrănitoare. Efectele asupra sănătății sunt alarmante și experții subliniază că inversarea tendinței din America Latină va necesita reglementarea pieței. Obezitatea a crescut semnificativ odată cu apariția consumului de fast-food în America Latină (1980). Creșterea bruscă a consumului de junk food a dus la speranța de viață a unei persoane supraponderale cu zece ani mai mică decât a unei persoane sănătoase. Din acest motiv, OMS a propus ca guvernele să restricționeze publicitatea alimentelor care prezintă îngrijorare (sare, zahăr și grăsimi periculoase) și să impună o taxă pe băuturile cu zahăr.