Haru Haru - Restaurant coreean - Talence

Adrese bune Restaurante

talence

Haru Haru înseamnă zi de zi în coreeană. Nu, nu vorbesc fluent limba, dar Nicolas, managerul localului, mi-a dat sensul. După ce s-a pregătit în catering, s-a preocupat de bucătăria coreeană din motivul întemeiat că soția sa este coreeană și socrii săi sunt proprietari de restaurante în Seul.

În meniu, Dakgangjeong, Pajeon, Haemul jeon, Bansang, Dolsot Bibimbap, Yukhoe bibimbap.

Da, știu. Suntem puțin pierduți.

Dar dacă vă spun:

  • că Dakgangjeong este un pui prăjit crocant (prea prea bun), fie dulce (pulpă de pui, sos yuja, susan negru și soia însoțit de ridiche marinată), fie picant (pulpă de pui, susan negru și piper coreean însoțit de ridiche marinată)

  • ce'Haemul Jeon este o clătită coreeană cu fructe de mare și praz, pre-tăiată cu sos de soia. „Banchanul” (acompaniamentele) sunt legume proaspete de sezon.
  • că Bansang este un platou care este întotdeauna alcătuit dintr-o supă de sezon (vezi Pagina de Facebook a lui Haru Haru sau cerere de informații la restaurant), orez coreean și banchan (garnituri.)
  • că Dolsot Bibimbap include orez coreean, soia, morcov, nap alb, ciuperci, dovlecei, castravete (sau spanac.) și varză. Toate produsele sunt prelucrate independent și apoi asamblate ulterior. Posibilitatea de a-l lua picant în mod coreean sau nu picant.