Hausbauipps24 - cartofi timpurii în pământ în primăvară
Cartofii sunt sănătoși
Conținutul de amidon și proteine al tuberculului determină diferitele calități de gătit (ceros, făinos, predominant ceros). Alte ingrediente esențiale sunt vitaminele, fibrele și mineralele. Cartofii sunt 80% apă și au 72 de calorii la suta de grame. Majoritatea nutrienților se află chiar sub coajă. Prin urmare, ori de câte ori este posibil, fierbeți cartofii în piele sau pur și simplu îi curățați subțire. Nu udați cartofii curățați și folosiți doar puțină apă pentru a le găti.
Cultivarea și îngrijirea cartofului
Cultivarea cartofilor noi este deosebit de interesantă pentru grădina din bucătăria din propria grădină. Ele cresc rapid și, în funcție de vreme, sunt recoltate încă din iunie. Cartofii doresc un sol bogat în substanțe nutritive, au nevoie de un pat de plantare bogat în humus, liber în plin soare. Patul a fost făcut gunoi de grajd, compost sau în toamna anterioară Gunoi de grajd verde recoltele de cartofi sunt mai mari.
Bun foarte din timp la soiurile de cartofi timpurii, așa-numiții cartofi timpurii sunt de exemplu Atica, Berber, Christa, Sieglinde, Selma, Nicola sau Auditoriu. Cel mai bine este să pre-germinați cartofii de sămânță. Pentru a face acest lucru, așezați-le unul lângă celălalt în cutii plate, cu ochii orientați în sus, păstrați-i strălucitori și fără îngheț. Data plantării în primăvară variază în funcție de vreme. În orice caz, solul grădinii trebuie să fie deschis și să aibă o temperatură de cel puțin șapte grade.
Așezați cartofii cu o adâncime de aproximativ 10 cm, cu mugurii orientați în sus, la o distanță de 50 de centimetri. Apoi acoperiți cu sol. Dacă se anunță înghețuri, este esențial să protejați rândurile cu folie sau paie. De îndată ce plantele de cartofi tineri au o înălțime de zece până la cincisprezece centimetri, îngrămădiți-le și repetați acest proces la fiecare două săptămâni până când plantele de cartof formează un rând închis. Lucrați într-un îngrășământ vegetal înainte de ultima grămadă. Recoltarea are loc după înflorire, când cartofii au o piele fermă. Săpăm cartofi noi în porții, deoarece nu pot fi depozitați. Soiurile de depozitare târzie sunt diferite, sunt recoltate după ce planta de cartof s-a ofilit.
Cartofi în găleată
Cine are spațiu limitat doar în grădina de grădină sau grădină sau chiar doar pe o terasă sau una balcon, încă mai pot încerca. Deoarece cartofii prosperă și într-o găleată spațioasă (asigură scurgerea apei) sau așa-numita ladă de cartofi. Binecuvântarea recoltei este suficientă doar pentru câteva mese, dacă este deloc, dar creșterea este foarte distractivă.