Hipovitaminoză

Hipovitaminoze (Deficitul de vitamine) sunt boli și afecțiuni cauzate de lipsa vitaminelor. Lipsa aportului de vitamine duce la tulburări metabolice cu simptome tipice. Simptomele care apar ca urmare a hipovitaminozei se retrag de obicei complet.

Bolile cu deficit de vitamine au devenit o raritate în condițiile nutriționale europene. Doar deficitul de vitamina B12 apare izolat; Toate celelalte deficiențe de vitamine sunt indicii ale unor boli inflamatorii intestinale mai complexe, mai ales cronice, tulburări de absorbție sau cauzate de leziuni iatrogene rezultate în urma intervențiilor medicale.

Lipsa aproape completă a anumitor vitamine se numește avitaminoză. Spre deosebire de hipovitaminoze, avitaminozele pe termen lung au însă efecte pe termen lung (de exemplu, deficitele neurale).
Avitaminoză, de ex. Vitamina B12 afectează persoanele cărora li s-a îndepărtat stomacul deoarece le lipsește o substanță numită factor intrinsec, care este necesară pentru absorbția acestei vitamine.
O cantitate excesivă de vitamine se numește hipervitaminoză.

Alte cunoștințe de specialitate recomandate

Performanță mai mare de cântărire în 6 pași simpli

Ghid pentru tehnicile esențiale de măsurare în laborator

Gama de cântărire sigură pentru a asigura rezultate exacte

Cuprins

Cauzele dezvoltării hipovitaminozelor

Malnutriție

• De exemplu, o dietă cu puține legume proaspete și multă pelagra de porumb
• Dieta fără legume proaspete, fructe, salată verde etc. Scorbut.

Malnutriție

• de exemplu, dieta dezechilibrată ca urmare a consumului unor cantități mari de orez beri-beri decojit și lustruit
• sau printr-o dietă cu făină puternic măcinată Beri-Beri sau
• cu o mulțime de pește crud deoarece conține o enzimă care distruge tiamina
• Dietele și mesele pregătite

Tulburări de absorbție

Resorbția descrie capacitatea organismelor de a prelua („resorbi”) o substanță. În cazul unei defecțiuni, corpul nu mai poate absorbi substanța sau o poate absorbi doar insuficient. Exemple de tulburări de resorbție:

• Tulburări de producție și absorbție a bilei
• după operații în zona gastro-intestinală
• în cazul inflamației intestinale infecțioase sau cronice
• cu defecte congenitale
• dacă flora intestinală este afectată (de exemplu, de antibiotice)

perioada de sarcină și alăptare

• la sugari și copii mici, dacă nu există alăptare și/sau expunere insuficientă la soare, va rezulta rahitism

stres

• Infecții
• Vis
• Operațiuni
• boli cronice

Consumul de alcool și nicotină

anumite boli

• Disfuncție hepatică
• Disfuncție renală
• Diabet

Boli asociate cu hipovitaminoze și avitaminoze

• anemie
  • Deficiență: lipsa de riboflavină (vitamina B2), piridoxal (vitamina B6), acid folic, reducerea globulelor roșii din cauza reducerii pigmentului din sânge care conține fier, anemie
  • Simptome:
    • obosit și epuizat
    • Respirație scurtă
    • Fața este palidă și mucoasele la fel
    • Concentratie slaba
    • Performanță scăzută
    • o durere de cap
    • greaţă
    • tensiune arterială scăzută, amețeli
    • Dificultăți la înghițire, dureri abdominale și dureri de spate

• Ariboflavinoza
  • Deficiență de riboflavină (vitamina B2)
  • Simptome:
    • Probleme de piele, de ex. colțurile crăpate ale gurii și solzi
    • copiii experimentează, de asemenea, scăderea vederii și creșterea stern

• Beriberi
  • Deficiență: lipsa tiaminei (vitamina B1)
  • Simptome:
    • Tulburări circulatorii
    • Paralizie nervoasă și hidropiză
    • distrofie musculara

• Orbirea de noapte
  • Deficiență: retinol sau provitamină A
  • Simptome:
    • a redus semnificativ performanța vizuală în amurg și în întuneric

• Defecte ale tubului neural (spina bifida, anencefalie)
  • Deficiență: acid folic, vitamina grup B
  • Spina bifida aperta: malformație pe spate datorită închiderii incomplete a coloanei vertebrale în timpul dezvoltării, care duce adesea la paralizia completă sau parțială a jumătății inferioare a corpului
  • Anencefalie: creierul se dezvoltă incomplet sau deloc, ducând la moarte în câteva ore sau zile după naștere

• Osteomalacia
  • Deficiență: calciferol (vitamina D)
  • Simptome:
    • Decalcifierea osului
    • Înmuierea sau fragilitatea oaselor la adulți

• Pelagră
  • Deficiență: niacină și triptofan (calitate slabă a proteinelor)
  • Simptome:
    • Dezvoltarea modificărilor pielii pe părțile neacoperite ale corpului, precum și a tulburărilor digestive și ale sistemului nervos (confuzie)

• Frenoderm
  • Deficiență: retinol (vitamina A)
  • Simptome:
    • piele uscată, descuamată, cu foliculi proeminenți

• rahitism
  • Deficiență: calciferol (vitamina D)
  • Simptome:
    • Înmuierea și îndoirea oaselor
    • articulații îngroșate
    • x-picioare și curburile coloanei vertebrale

• Rhagades
  • Deficiență: riboflavină, vitamina B2
  • Simptome:
    • Crăpături în colțurile gurii

• scorbut
  • Deficiență: acid L-ascorbic (vitamina C)
  • Simptome:
    • boala ulcerului mucoasei bucale cu sângerarea gingiilor, de asemenea
    • Sângerări ale pielii și mușchilor

• Xeroftalmie
  • Deficiență: retinol sau provitamină A
  • Simptome:
    • Uscăciunea ochiului extern
    • duce la orbire într-un stadiu avansat

• Alte imagini clinice cu hipovitaminoze și avitaminoze:

---