Hormoni sexuali din mâncarea noastră

Există multe articole care se ocupă de influența hormonilor asupra alimentelor pe care le consumăm, cu toate acestea, există puține lucruri care se referă la hormonii pe care îi ingerăm direct prin mâncare. Ce sunt acești hormoni sau mai degrabă aceste fragmente de hormoni și unde sunt ?

1- Precursori hormonali: Acestea sunt benefice în principal pentru sănătatea noastră, deoarece corpul nostru folosește acești precursori pentru funcții foarte specifice. Ca atare, putem cita colesterolul

2- Substanțe care ne influențează nivelul hormonal: În funcție de alimentele pe care le consumăm, corpul nostru poate reacționa și crește (sau micșora) producția anumitor hormoni. De exemplu morcovii, broccoli sau ovăzul conțin substanțe care vor reduce nivelul de estrogen și vor ajuta femeile să obțină un raport mai bun estrogen/progesteron. Pentru a afla mai multe, consultați acest link Xeno androgeni de mediu

3- Fitohormoni: Faptul este că soia și multe alte alimente conțin fitoestrogeni, sau substanțe foarte asemănătoare cu hormonii sexuali feminini. Cu toate acestea, este mai puțin cunoscut faptul că alimentele precum untul sau anumite brânzeturi conțin substanțe care se leagă de hormonul masculin, cum ar fi campesterolul, beta-sitosterolul și stigmasterolul, de exemplu.

4- Reziduuri hormonale: sunt destinate aproape exclusiv hrănirii animalelor (inclusiv a peștilor) pe care le consumăm. Cu toate acestea, există și multe alte surse de poluare cu reziduuri hormonale. Acestea sunt diverse și variate. Pot proveni din pilule anticoncepționale. Substanța activă trece prin corp și apoi în urină pentru a fi eliberată în apele uzate. La fel ca agricultura, cultivarea grâului necesită adăugarea de hormoni pentru a scurta togele grâului și a le face mai rezistente.

---