Hormonul iubirii împotriva obezității Agence Science-Presse
Ca parte a studiului lor publicat în revista Diabetes, oamenii de știință au oferit prăjituri de ciocolată bărbaților care tocmai terminaseră o masă. Unii dintre ei primiseră anterior o doză de spray nazal de oxitocină. Rezultatele arată că au consumat cu 25% mai puține cookie-uri decât ceilalți participanți. În schimb, consumul de alimente nu a scăzut la persoanele în post. De aceea, oxitocina blochează exclusiv gustul de a mânca din plăcere, cred cercetătorii.
Este pentru prima dată când s-a demonstrat că oxitocina joacă un astfel de rol la om în reglarea poftei de mâncare. Până acum, mai degrabă implicarea sa în relațiile umane a atras atenția. Oxitocina promovează într-adevăr interacțiunile sociale generând un sentiment de bunăstare și reducând stresul. Ea este astfel responsabilă pentru formarea legăturii de cuplu, orgasmul în timpul relațiilor sexuale și atașamentul dintre mamă și copilul ei.
Potrivit Elena Timofeeva, profesor în cadrul Departamentului de Psihiatrie și Neuroștiințe de la Universitatea Laval, tocmai această capacitate a oxitocinei de a produce un sentiment de bunăstare poate ușura dorința de gustare. Știm că consumul de alimente cu zahăr scade stresul, care este descris în mod obișnuit ca „mâncându-ți emoțiile”. „Oxitocina ar putea imita efectul de ameliorare a stresului a unei linguri de zahăr”, explică specialistul în tulburări alimentare. Cercetătorii germani au observat, de asemenea, că participanții, care au primit oxitocină, au avut niveluri mai scăzute de stres.