How To Cook Soy Protein Femme Today Le MAG

Proteina din soia este populară printre vegetarieni și vegani. Foarte ușor de gătit, gustul lor neutru le permite să fie încorporate în multe rețete. Vă explicăm cum să gătiți aceste mici medalioane, să schimbați carnea și peștele.

cook

Adesea prezentată ca o alternativă la carne, cum ar fi tofu sau seitan, proteina din soia oferă proteine, fibre și substanțe nutritive.

Proteina din soia, ce este ?

Medalioane de soia, proteine ​​de soia texturate, inimă de soia, sclipire de soia, perle de soia ... atâtea nume opace care nu ne spun prea multe despre produs. Proteina de soia texturată este fabricată din făină de soia care a fost extrasă din ulei. Apoi amestecăm apă cu această făină și dăm o formă acestui amestec: medalioane, „fripturi” etc ... Uneori proteinele din soia pot fi aromate, dar de cele mai multe ori se găsesc naturale în comerț. Odată rehidratate, aceste proteine ​​pot fi gătite după dorință.

Unde gasesc ?

Puteți găsi proteine ​​din soia în majoritatea magazinelor ecologice. Poate fi găsit și în rafturile organice ale supermarketurilor. Încercați să favorizați boabele de soia organice față de soia OMG. Multe mărci oferă proteine ​​din soia, în diferite forme și dimensiuni.