Hrana pentru animale, utilizarea deșeurilor industriale
Una dintre consecințele imediate ale activității industriale actuale este producerea de numeroase reziduuri din prepararea materialelor alimentare. Orice produs produs, orice produs alimentar care a trecut prin fabrici, a lăsat deșeuri acolo: pulpă de la fabricile de zahăr și de la distilerii, malțuri de la fabricile de bere, cereale uzate, tescovină, tort de semințe, reziduuri de panificație, măcelărie și deșeuri de conserve.
Ce să faci cu toate acestea? Majoritatea are încă o valoare nutrițională reală și este o necesitate logică din punctul de vedere al scăderii cheltuielilor generale de fabricație să renunțe la aceasta. Prin urmare, animalele domestice sunt folosite pentru a transforma aceste deșeuri într-un mod imediat profitabil, care altfel ar trebui distrus într-un fel.
Astfel, reziduurile industriale intră în formule foarte variate de „rații alimentare”. Animalele sunt, prin urmare, obligate să respecte condiții care sunt destul de diferite de cele care ar fi incluse în dieta lor naturală și normală în stare de libertate. Este obișnuită această obișnuință pentru organismul lor? Nu apare. „Mașina animală”, atunci când nu i se impun fapte de forță și mai ales atunci când funcționarea sa este modificată cu măsurile de precauție necesare, se pretează foarte bine noilor condiții. Produsele rezultate pentru consumul uman, care ocupă cel mai înalt nivel de utilizare, pot fi suspecte numai dacă reziduurile industriale care au servit drept punct de plecare ar putea servi drept vehicule pentru infecțiile parazitare; atunci distincția s-ar aplica mai presus de toate.
Dar, cum acceptă animalele desemnate pentru această cooperare schimbările pe care le presupune? Nu întotdeauna fără proteste tăcute la care ar trebui contracarată răbdarea și resursele unei prezentări ispititoare. Puține dintre animale, totuși, sunt iritabile. Câțiva par să-i placă surprinzător experiențele. Nanssen, în timpul expediției sale în Groenlanda, îmbarcase în Islanda un curajos ponei islandez pentru care fânul se epuizase curând. I s-a oferit carne de focă: a mâncat-o. Apoi i-au dat carne uscată și conserve ca echipajul: poneiul nu a fost niciodată mai bun. A ajuns chiar să mănânce, ca toți ceilalți de pe navă, murre prăjite amestecate cu alge pentru furaje. Naturalistul Spallanzani citează și un porumbel care, obișnuit să mănânce carne, nu mai voia să atingă semințele.