Hrana pentru copii Potrivit expertului, micul dejun ideal
Un expert în nutriție explică ce înseamnă micul dejun pentru copii
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Micul dejun este considerat cea mai importantă masă a zilei. Dar mai ales cu copiii, fiecare minut contează dimineața, astfel încât mamele și tații să se confrunte în fiecare zi cu o nouă provocare de a-i așeza pe cei mici la masă în pace. Dar cum arată micul dejun perfect pentru copii când l-am făcut? Și ce fel de dietă echilibrată ar trebui să puneți în cutia de mic dejun imediat ce școala și grădinița încep din nou după vacanțele de vară?
L-am întrebat pe Kirsten Michels: În calitate de ecotrofolog la Allos Hofmanufaktur, este un expert în nutriție, care este deosebit de versat în nutriția prietenoasă cu copiii și, printre altele, supervizează proiectul „Micul dejun la fermă”, în care copiii adoptă o dietă sănătoasă de la o vârstă fragedă. fi introdus.
Nutriție pentru copii: așa arată micul dejun perfect
InStyle: Stimate doamnă Michels, ce se întâmplă când copiii nu iau micul dejun dimineața?
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Kirsten Michels: Fără micul dejun, copiii sunt mai puțin productivi, deoarece le lipsește energie și substanțe nutritive după o noapte lungă. Nu numai mâncarea potrivită, ci și ritualul micului dejun în societate sunt importante. Cei mici învață devreme să combine mâncarea cu plăcerea și conștientizarea. În plus, fără micul dejun poate duce la un atac de foame în timpul zilei, care poate duce la consumul de dulciuri sau altele asemenea și, astfel, la un aport excesiv de calorii, adică la supraalimentare.
Fiecare minut contează dimineața, mai ales în timpul săptămânii. Ce părere aveți despre un „Mic dejun pentru a merge”?
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Cred că micul dejun ar trebui să fie mai mult decât prima ta masă a zilei. Mai ales în ceea ce privește ritualul și timpul pe care copiii îl pot petrece aici cu familiile lor. Desigur, există zile excepționale care necesită compromisuri - iar micul dejun din mers este încă mai bun decât unul elegant. În general, mesele reglementate și un proces structurat sunt extrem de importante pentru copii.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Majoritatea oamenilor știu bine că produsele care conțin mult zahăr nu ar trebui să fie prima alegere pentru micul dejun pentru copii dimineața. Ce ideal nu ar trebui să ajungă dimineața pe farfuria copiilor?
Pâinea cu cârnați nu ar trebui să devină un obicei zilnic, iar proporția produselor de origine animală nu ar trebui să scape de sub control. Laptele este excelent în muesli, dar nu un calmant al setei, de exemplu. Când vine vorba de băut, copiilor li se oferă mai bine apă sau fructe neîndulcite sau ceai de plante dimineața și oricui ar dori un spritzer făcut dintr-o parte de suc și două până la trei părți de apă. În mod ideal, pâinea albă ar trebui înlocuită cu pâinea integrală, deoarece conține un număr deosebit de mare de vitamine, minerale, fibre și grăsimi de înaltă calitate. Pâinea făcută cu făină măcinată fin are adesea un gust mai bun pentru copii decât atunci când boabele pot fi încă văzute. Și bineînțeles: chipsuri, batoane de ciocolată, limonadă, ceai cu gheață și altele asemenea nu aparțin pe masă sau în cutia de mic dejun.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ce părere aveți despre fulgii de porumb, care sunt de obicei plini de zahăr?
Practic, depinde întotdeauna de combinația, cantitatea și frecvența consumului. De aceea nu aș demoniza un singur produs izolat ca fiind complet nesănătos și l-aș elimina din meniu. Cu fulgii de porumb și altele asemenea, cu siguranță ar trebui să fii cu ochii pe conținutul de zahăr - există variații mari în conținutul de zahăr și, de asemenea, produsele fără adaos de zahăr - și, dacă este puțin mai mare, nu le oferi în fiecare zi. Aici puteți încheia acorduri grozave cu copiii, de exemplu că fulgii de porumb sau crema de ciocolată preferate sunt disponibile numai în weekend. Acest lucru mărește anticiparea și face din acest aliment ceva special pe care știți că nu este disponibil în fiecare zi.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dacă ne uităm invers: Ce nu ar trebui să lipsească dintr-un mic dejun pentru copii?
În special fructele și legumele ar trebui incluse la micul dejun, în mod ideal sub formă de legume crude. Pentru varietate și variație, arată în mod optim în fiecare zi: muesli amestecat cu fructe proaspete, iaurt sau lapte este un mic dejun perfect care îi place multor copii. A doua zi, de exemplu, o pâine integrală cu brânză sau legume întinse și legumele crude oferă varietate. A doua zi, ca variantă a muesli-ului, ai putea oferi un terci de terci cald și fructe proaspete.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ce greșeală fac mulți părinți când vine vorba de micul dejun pentru copiii lor?
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
După părerea mea, cea mai mare greșeală este de a nu implica copiii în selecția și pregătirea mâncării. Copiii sunt incredibil de deschiși să contribuie în mod activ la modelarea hranei și acest lucru face parte, de asemenea, din dezvoltarea abilităților nutriționale și a independenței în ceea ce privește comportamentul lor alimentar. Fiul meu de cinci ani, de exemplu, este mai dispus să încerce un soi de legume necunoscut sau evitat anterior dacă i s-a permis să ajute la preparare. Iar funcția de model este adesea pierdută la vedere: părinții ar trebui, de asemenea, să ia un mic dejun echilibrat cu mult timp, să-și lase smartphone-ul deoparte în acest timp sau să nu facă nimic altceva. Să nu uităm că unul este un model care se aplică nutriției în general.
Ce vrei sa spui?
Copiii mici în special învață prin imitație: dacă părinții lor mănâncă o dietă echilibrată, cel mai probabil copilul lor va prelua acest lucru - ceea ce este, desigur, același lucru dacă părinții mănâncă în mod nesănătos. De asemenea, copiii au nevoie de spațiu, timp și încurajare pentru a încerca mâncarea cu toate simțurile.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Noul an școlar și grădiniță începe în septembrie: Copilul meu are nevoie de mai multe provizii în timpul zilei dacă nu vrea să ia micul dejun acasă?
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
În raport cu greutatea corporală, copiii au nevoie de multă energie și substanțe nutritive, ceea ce face ca un mic dejun echilibrat să fie extrem de important ca una dintre cele trei mese principale ale zilei. Prin urmare, încercați să vă motivați copilul pentru micul dejun acasă, luându-vă timp și încercând să găsiți alimentele potrivite. O cutie de mic dejun bine aprovizionată este binevenită în special atunci când copilul nu vrea cu adevărat să ia micul dejun acasă și foamea vine doar în pauza de mic dejun la școală sau grădiniță.
Cu ce seamănă?
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Poate consta, de exemplu, dintr-o pâine integrală cu brânză sau legume întinse, mâna unui copil plină de felii de castraveți și o porție de afine. Sau dintr-o porție de muesli sau terci cu fructe proaspăt tăiate, o porție de iaurt natural și legume ca legume crude, cum ar fi un morcov. Experiența a arătat că gustările pentru mușcături sunt bine primite în cutia de pâine, în special la copiii mici, iar ochii mănâncă și ei: Majoritatea copiilor le place conținutul colorat al cutiei de pâine care variază de la o zi la alta.
Cu proiectul „Micul dejun la fermă”, Allos își propune să introducă copiii în alimentația sănătoasă la o vârstă fragedă. Ce este deosebit de important aici și ce pot învăța părinții din asta?
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Într-o dimineață la Allos Hof, în timpul „micului dejun la fermă”, încercăm să împărtășim cunoștințe despre agricultura ecologică și nutriția sănătoasă într-un mod practic și, mai presus de toate, adecvat vârstei. Pentru noi, aceste puncte stau la baza dobândirii abilităților nutriționale și a consumului conștient, care devine din ce în ce mai important. Cu programul nostru variat, interactiv, încercăm să facem apel la cât mai multe simțuri ale copiilor: auzit, văzut, gustat, mirositor, simțitor. În acest fel, copiii ar trebui să cunoască diversitatea alegerilor alimentare, să fie încurajați să încerce alimente necunoscute și să învețe să le aprecieze. Părinții pot încerca acest lucru și acasă.