Hrana pentru familie începe Gândurile noastre Acțiune nutriție pentru copii
La un moment dat a sosit momentul: Degetele mici prind tot ce vine la îndemână. Ochii devin foarte mari și fixează exact ceea ce este pe celelalte plăci. Și cu toată energia și statornicia disponibile pentru un mic de aproape un an, trebuie să înțelegem: Eu. Vrei.
Și nimic altceva, mai ales nu o pulpă blândă ca lunile de dinainte. Și așa este: De acum înainte voi mânca mâncare de familie. Nici o discuție! Bebelușul devine încet, dar sigur, un copil mic. Și mami zdrobește din nou o mică lacrimă, deoarece copilul care rezistă terciului cu mâinile și picioarele și își întinde degetele pentru bucățile de brânză de pe farfuria surorii mai mici a făcut un alt pas. Una destul de decisivă.
De la zece luni, începe la masa familiei
De la vârsta de zece luni, spun experții, copiii pot mânca pas cu pas la masa familiei. Asta înseamnă: în loc de terci, tot ce are de oferit masa de masă a familiei poate fi încercat imediat. Sună logic și are sens. Dacă nu ar fi întotdeauna cazul teoriei și practicii. Pentru că schimbarea uneori nu este atât de ușoară.
Un calendar de terci a fost elaborat de luni de zile, alimentele noi au fost introduse doar treptat și fiecare dovleac și păstârnac au fost atent selectate și pregătite. Și acum copilul vrea să mănânce Emmentaler. Și castravete. Și cârnați wiener. Cu doi jumătăți de dinți. De la o zi la alta. Nu contează ce a fost înainte. Vreau acum o bucată de ou prăjit! Imediat!
Crucea cu teoria și practica
Și gândul de a oferi pur și simplu ceea ce este pe masă oricum, sună atât de practic. În viața de zi cu zi, arăta mai mult așa pentru noi: mâncarea normală este prea sărată/picantă/dulce/orice, așa că fie o porție suplimentară trebuie pregătită pentru bebeluș. Sau părinții sunt mulțumiți de mâncarea necondiționată.
Atunci îți dai seama că pastele au fost bine primite, dar broccoli a fost ignorat în mod deliberat (în schimb este acum sub masă, împreună cu pesmetul și bucățile de brânză de la micul dejun). Sorei mari îi place să participe, pentru că îi plac mult mai bine pastele „fără sos” și pentru că este atât de drăguț, broccoli ei ajunge sub masă.
Mama se luptă să obțină cel puțin o bucată mică de broccoli pentru gustul ambilor copii. Copiii refuză și aruncă acum mandarinele de la desert sub masă. La sfârșitul mesei sunteți total epuizat, mai întâi trebuie să aspirați și să curățați sub masă timp de o jumătate de oră și să vă gândiți cu tristețe la cât de frumos a fost când ați turnat rapid terciul în copilul mic în cinci minute. Inclusiv broccoli.
Mai ales că copiii, de îndată ce încep mesele de familie, își dezvoltă o voință irepresibilă de a pune totul în gura lor. Ceea ce este și bun! Pentru că cum altfel ar trebui să învețe. Dar înseamnă și: după aspirare, planificați încă 20 de minute pentru spălare și haine noi pentru copii.
Aflați lucruri noi, fiți curioși, încercați
Și totuși: Este atât de frumos să vezi cum gustă cei mici. Cum să redescoperiți alimentele pe care practic le cunoașteți deja din terci. Pentru că acum există factori noi, decisivi: senzația și noua textură alimentară. Cum se simte asta în mână? Cum să-l aduc la gură? Și în primul rând senzația că mâncarea îți lasă în gură! Amândoi copiii noștri sunt mari „consumatori de consistență”, așa cum îmi place să spun. Acesta este singurul mod în care pot explica de ce amândoi adoră semințele de rodie (apar atât de frumos în gură) și de ce cel mare mănâncă legume doar când sunt încă crocante (conopida gătită prea mult? Yuck.). Modul în care copiii redescoperă mâncarea, se simt noi, învață să aprecieze mâncarea cu distracție sau nu. Și asta face parte din el. Această fază este de neînlocuit pentru educația nutrițională.
Și asta e frumusețea: descoperirea de lucruri noi. Să-și însoțească copiii în această călătorie. Să fii creativ. Și apoi să observați: Da, exact așa este. Avocado sub masă? Nu conteaza. Cealaltă jumătate a ajuns în gurile copiilor fericiți care acum râd de tine foarte mulțumiți.