Hrana pentru ochi
Mănâncă sănătos - trăiește conștient!
Mănâncă morcovii, sunt buni pentru ochi - toată lumea a auzit această zicală în copilărie.
Într-adevăr, se poate consumând anumite alimente face ceva bun pentru ochii lui. Mai presus de toate, bolile retinei, care apar adesea la vârste înaintate, pot fi prevenite cu dieta corectă.
Ochii au nevoie de nutrienți
Dincolo de vârsta de 50 de ani, bolile retinei, cu termenul medical de degenerescență maculară, cresc semnificativ. Fiecare a cincea persoană cu vârsta peste 65 de ani și fiecare a treia persoană cu vârsta peste 80 de ani este afectată de tulburări de vedere ca urmare a unei boli maculare.
Macula, care are o dimensiune de doar 1,5 milimetri, cunoscută și sub denumirea de pata galbenă, este punctul cu cea mai clară viziune asupra retinei. Odată cu înaintarea în vârstă, celulele maculei încetează să funcționeze treptat. Vederea se deteriorează, în unele cazuri apare orbire.
În macula, mulți nutrienți sunt consumați în procesul de vizualizare. Corpul nu poate produce substanțele necesare pentru celulele maculei în sine. Acestea trebuie obținute prin alimente. Comportamentul alimentar ajută astfel macula să-și facă treaba până la bătrânețe.
Nu în ultimul rând, o dietă sănătoasă promovează și sănătatea ochilor. Sunt deosebit de importante pentru protecția maculei acizi grasi omega-3 la fel de bine ca Antioxidanti luteina și Zeaxantina.
Antioxidanții protejează ochii
Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu antioxidanții din publicitatea cosmetică. Acolo ar trebui să-și dezvolte efectul în cremele anti-îmbătrânire.
Antioxidanții protejează împotriva radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt molecule care conțin oxigen, care atacă celulele. Ele apar din procesele metabolice din organism, din stres, dietă săracă în nutrienți, radiații solare excesive și aer poluat.
Radicalii liberi nu numai că atacă celulele pielii și provoacă riduri. Mai degrabă, ele sunt active și în ochi. Luteina și zeaxantina, doi antioxidanți importanți pentru ochi, se găsesc în primul rând în varză, spanac și broccoli, dar rucola, varza albă și creșterea sunt, de asemenea, surse bune. 100 până la 150 de grame din aceste legume verzi pe zi ar trebui să fie suficiente pentru o vedere bună.
În teorie, morcovii pot fi, de asemenea, deoarece conțin și luteină și zeaxantină. Cu toate acestea, un adult ar trebui să mănânce mai mult de 1 kilogram pe zi pentru a-și satisface nevoile de antioxidanți.
Ochii sănătoși au nevoie de grăsime
Dar legumele nu sunt singurele lucruri bune pentru vedere. Peștele este, de asemenea, în meniu pentru ochi sănătoși. Acizii grași omega-3 joacă un rol important în construirea celulelor. Grăsimile stimulează și producerea filmului lacrimal. Acest lucru contracarează ochii uscați.
Cele mai bune surse de acizi grași omega-3 sunt peștii grași cu apă rece, cum ar fi somonul, macroul și heringul. Dar semințele de in conțin și omega-3.
Cu toate acestea, dieta singură nu este decisivă pentru sănătatea ochiului, în special a maculei. Factorii genetici joacă, de asemenea, un rol, la fel ca și dacă cineva fumează. Riscul degenerescenței maculare este de trei ori mai mare la fumători decât la nefumători.