Hrana pentru persoanele cu dizabilități - NOU - IRTS - Institut Régional du Travail

Alimentația este o temă centrală în sprijinirea persoanelor cu dizabilități. Acești oameni sunt adesea foarte dependenți de alții pentru hrană. Masa, în această situație, își îndeplinește dubla funcție: hrănitoare și relațională, dar însoțită de nevoi specifice și complexe ...

PUBLIC/PRECONDIȚII

Profesioniști din sectorul social, medico-social și de sănătate

OBIECTIVE

Înțelegeți și cunoașteți principiile de bază ale dieteticii adaptate nevoilor persoanelor cu dizabilități
Cunoașteți principalele diete: ce dietă să preferați ?
Identificați dificultățile și riscurile specifice persoanei cu dizabilități în timpul diferitelor ore de masă
Știind cum să vă adaptați comportamentul în timpul meselor
Oferiți-vă mijloacele necesare pentru a dezvolta o postură profesională binevoitoare.

CONŢINUT

Identificarea specificităților hrănirii instituționale, a dietelor echilibrate și a nevoilor nutriționale ale persoanelor cu dizabilități
Identificarea importanței meselor și a nevoilor pe care acestea le îndeplinesc
Identificarea dietelor prescrise
Ajutor pentru persoanele cu tulburare de deglutiție (disfagie)
Răspundeți doar la nevoie sau stimulați pofta de mâncare și evitați astfel deficiențele
Adaptare la diferite situații de masă; îngrijire confortabilă
Înțelegerea alimentelor și a emoțiilor extra-alimentare
Experimentați masa ca un moment de plăcere și convivialitate
Atitudinea profesională corectă față de diverse probleme
Reflecția echipei cu privire la modalitățile de ajutor oferite de profesioniști