Hrănirea copiilor cu idei de combatere a; obezitate
Este important ca copiii să mănânce o varietate de alimente, iar când vine vorba de legume, este întotdeauna complicat. Cu toate acestea, este nevoie doar de puțină creativitate pentru a-i face să iubească legumele. Un atelier de gătit oferă lecții copiilor din Paris în fiecare miercuri. Oportunitatea pentru ei de a deveni adevărați bucătari !
De Redacția Allodocteurs.fr
Scris la 10 aprilie 2014, actualizat la 5 aprilie 2016
rezumat
Hrănirea copiilor: sfatul doctorului Pascale Modaï, nutriționist
Pentru a ști dacă un copil este prea mare, nu este suficient să îl privești sau chiar să-l cântărești. Trebuie cântărit și măsurat pentru a evalua construcția sa, adică raportul dintre greutate și înălțime. La copii, vârsta și sexul trebuie, de asemenea, luate în considerare, pentru aceasta este necesar calculați IMC (greutatea în kilograme împărțită de două ori la înălțimea în metri) și trasați-o pe o curbă stabilită dintr-un eșantion reprezentativ de copii. Dacă IMC-ul copilului este peste zona de greutate normală, se numește supraponderal.
Pe o curbă, putem vedea că construcția variază în funcție de vârstă. Crește în primul an (până când copilul merge). Apoi, cu mersul pe jos, copilul se subțiază încetul cu încetul și corpulența scade până la șase ani și crește din nou odată cu debutul pubertății sub influența hormonilor.
- De câte ori pe an pentru a calcula IMC ?
Se recomandă cântărirea și măsurarea copiilor o dată sau de două ori pe an pentru a urma curba IMC găsită în evidența medicală. Dacă curba crește prea devreme (înainte de 6 ani), este necesar să se monitorizeze mai regulat (la fiecare două/trei luni) pentru a vedea dacă este un accident sau începutul instalării supraponderalei.
- Care sunt cauzele supraponderalității ?
Supraponderabilitatea nu este doar consecința unei „diete proaste” pentru care copiii și părinții sunt singurii responsabili și nu toți copiii riscă să se îngrașe. Există factori predispozanți și un fundal familial. Este bine demonstrat că, la fel ca înălțimea, greutatea este transmisă de gene. Mediul (dieta, activitatea fizică) relevă doar predispoziția. Acest lucru afectează aproximativ 20% dintre copii (15% supraponderali și 5% obezi).
- Putem pune un copil la dietă dacă este puțin rotund? ?
Copiii nu ar trebui să urmeze o dietă ca adulții, este ineficientă sau chiar dăunătoare pe termen lung. În marea majoritate a cazurilor, scopul nu este de a pierde în greutate, ci de a încetini progresia curba corpulenței. Îngrijirea se bazează pe principiile educației terapeutice și implică întreaga familie pentru a evita izolarea copilului în cadrul familiei sale. Este o abordare pe termen lung.
- În practică ce putem sfătui ?
Este necesar caeducație alimentară este orientat spre controlul caloriilor, respectând în același timp gusturile copilului, în general pentru alimentele dulci, ceea ce este normal. Un copil trebuie să mănânce dulciuri. În loc să riscăm să le mănânce în secret, îi oferim în loc de desert, ceai de după-amiază sau mic dejun.
O altă regulă este să nu dai cantități prea mari. Un copil de 5 ani nu mănâncă la fel de mult ca fratele său de 12 ani! Nu ezitați să serviți pe farfurii mici, astfel încât să simtă că s-a săturat. Ca și în Boucle d'Or (castron mic, mediu și mare). Nu forțați copilul să termine dacă nu-i mai este foame, astfel încât să învețe să recunoască semnalele de sațietate.
- Ar trebui să fie obligați să ia micul dejun dacă nu le este foame ?
Per total, aportul de energie este distribuit după cum urmează: 20% pentru micul dejun, 20% pentru ceaiul de după-amiază, 30% pentru prânz și 30% pentru cină. Dar aceasta nu este o obligație. Mulți copii nu iau micul dejun și nu se înrăutățesc mult. Adesea avem tendința de a-i forța pe cei supraponderali să creadă că altfel vor gusta mai mult. În realitate, ei vor mai ronțăi pentru că nu o fac din foame, ci din plăcere sau pentru a împărtăși cu prietenii. Deci nu este nevoie să-i forțezi să mănânce mai mult.