Hrănirea copilului

Un contemporan își spune cuvântul

Copilăria astăzi

Extrase din cărți și prelegeri
de Dr. med. Michaela Glöckler

Ce fel de dietă este recomandată copilului mic?

Ce rol joacă calitatea și tipul de pregătire pentru organismul copilului?

O dietă lacto-vegetală este recomandată copiilor mici și o dietă variată adaptată nevoilor individuale pentru restul copilăriei, dar nu prea bogată în proteine. 1

În copilărie și adolescență, calitatea alimentelor este de o importanță fundamentală pentru dezvoltarea fizică și emoțională. Cu toate acestea, digerarea alimentelor sănătoase și pregătite cu grijă și transformarea lor în substanțe proprii organismului necesită mai mult efort din partea organismului decât digerarea alimentelor mai puțin vitale sau gătite mult timp sau conservate. De ce?

Activați în loc să protejați

Digestia nu se referă doar la compoziția materială a alimentelor și la descompunerea și conversia acesteia în substanța proprie a corpului. Este vorba, de asemenea, despre tratarea vitalității plantei, a stării sale de viață sau a sănătății și a animalelor pe care le mâncăm. Plantele sunt și ființe vii, animalele sunt chiar ființe vii conștiente. În timpul digestiei - cu cât mâncarea este mai proaspătă și mai vitală, cu atât este mai importantă - există, de asemenea, o confruntare cu forțele vieții și sufletului ființelor a căror fizicitate o mâncăm, care încă mai au un efect asupra substanțelor. Când aceste forțe sunt depășite, forțele vieții umane devin mai puternice (corp eteric, vezi Studiul antroposofic al omului: darurile corpului eteric) și forțele sufletului (corpul astral, vezi Studiul antroposofic al omului: darurile corpului astral).

Vitaminele și oligoelementele trebuie adăugate numai acolo unde există un deficit real sau în cazul în care organismul nu este capabil să extragă și să acumuleze vitaminele și mineralele de care are nevoie din alimente. Activarea în loc de alinare și protecție este principiul de bază al unei alimentații sănătoase.

Având în vedere devitalizarea oamenilor moderni, care se manifestă prin tendința de oboseală și epuizare, precum și printr-o imunodeficiență în creștere și disponibilitatea de a suferi de alergii, întrebarea cum să crească, să depoziteze și să pregătească mâncarea devine din ce în ce mai urgentă.

Combinați alimente din diferite părți ale plantei

Pentru a stimula organismul în posibilitățile sale de procesare din toate părțile, este important să combinați alimentele în consecință, nu numai din cauza diferitelor ingrediente ale acestora, ci și din cauza diferențelor calitative care decurg din faptul că organele plantelor și animalelor au crescut în mod specific. În Japonia, noțiunea, înrădăcinată într-o veche înțelegere spirituală a naturii, că o masă completă trebuie să fie compusă din alimente care provin din munți, câmpii și mare, este încă eficientă astăzi.

În Europa avem tradiția de a combina alimente din diferite organe ale plantelor: rădăcini, tulpini, frunze, flori și fructe. În fiecare dintre aceste părți ale plantei există o interacțiune specială cu forțele mediului în timpul creșterii și dezvoltării. Pământul, apa, aerul, lumina și căldura nu funcționează numai în legătură cu condițiile geografice respective, ci și în mod specific, în funcție de locul în care se dezvoltă organele vegetale pe care le consumăm:

în pământ ca rădăcini,
deasupra pământului ca frunzele și tulpinile,
în apă, aer și lumină ca floare și fructe cu o relație specială cu lumina și căldura.

Poate părea obositor să încorporezi aceste tipuri de considerații în problemele nutriționale. Dar, prin cumpărarea de alimente organice sănătoase, se promovează tipurile de cultivare și creșterea animalelor care servesc sănătatea oamenilor și a solului în același timp. Rezultatul este o contribuție durabilă la recuperarea oamenilor și a naturii.