Hrișcă cu legume Dieta SSC

Sahar SALIBA-CISNEROS Nutriționist dietetician Metz și împrejurimi

dieta

Rețetă simplă, dar bogată în arome !

Pentru a descoperi virtuțile hrișcului, puteți consulta articolul corespunzător: Hrișcă: un adevărat aliment sănătos

Pentru prepararea acestui fel de mâncare, veți avea nevoie (ingrediente pentru 1 persoană):

  • 50 g hrișcă decojită
  • Sare
  • 1/2 ceapa
  • 1 morcov
  • 1/2 dovlecei
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • Sare
  • Condimente (piper, coriandru)

Prepararea hrișcului:

Într-o cratiță mică, fierbeți apa (de două ori volumul de hrișcă).
Între timp, pregătiți hrișca kasha: Într-o tigaie antiaderentă, la foc mare, rumenim boabele de hrișcă timp de 5 minute. Se amestecă regulat pentru a uniformiza temperatura.