Hrișcă (ingredient) - Tot ce trebuie să știți despre hrișcă 750g

Semințele de hrișcă au o formă triunghiulară și o culoare bej, chiar maro. Hrișca se mănâncă sub formă de semințe, fulgi, făină sau miere. Găsim și kasha, semințe de hrișcă zdrobite apoi prăjite.

hrișcă

Cumpărare

Semințele, făina și fulgii de hrișcă se găsesc în cea mai mare parte în magazinele alimentare alimentare organice.

Pregătirea

Semințele de hrișcă trebuie gătite înainte de a putea fi gustate. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie fierte prea mult timp pentru a evita obținerea unui terci. Pregătiți un volum și jumătate de apă (sărată) pentru un volum de hrișcă. Gatiti hrisca aproximativ 10 minute. Lăsați să stea zece minute pentru a permite semințelor să absoarbă apa. Le puteți prăji apoi câteva minute într-o tigaie, pentru a aduce un pic de gust la grătar.