Huevos divorciados, ouă divorțate - COMPTOIR MEXICAIN

huevos

În Mexic uneori ouăle prăjite pot deveni o dilemă dacă nu puteți alege între un sos verde picant sau un sos roșu mexican. Din păcate, dezacordurile se termină adesea cu divorțul, dar dacă încep să mă simt prea rău în legătură cu asta, sunt de acord să fac dintr-o farfurie de huevos divorciați sau ouă divorțate unul dintre micul dejun mexican preferat.

Ouă divorțate este o rețetă în care fiecare rămâne de partea lui, ouă prăjite, fiecare pe unul și pe celălalt sos roșu și verde, o ploaie de fasole pură le separă și există întotdeauna tortillas de porumb. Cartofi prăjiți ca bază, nu este nimic mai bun decât să sosească acest amestec de fasole pur cu sosul și gălbenușul curgând.