Iar duminica este cangur - WELT
Mâncărurile exotice nu sunt populare doar în rândul oamenilor. Proprietarii de câini se bazează și pe antilope, struți sau marsupiale. Într-adevăr doar pentru că carnea este fragedă, slabă și sănătoasă?
Iubirea pentru câini are multe fețe, iar posibilitățile de promovare a bunăstării sale cu tot felul de extravaganțe sunt aproape nelimitate. Începe cu gulerul din piele pe măsură, cu cristale Swarovski, variază de la parka pentru câine cu guler de blană cu aspect leopard până la patul de câine de designer din piele stingray până la perna ortopedică din lână. Nu trebuie uitate, desigur, diverse agrafe de păr și agrafe pentru doamna câinelui și ochelarii ascuțiți pentru câini cu aspect curse; La urma urmei, nimic nu ar trebui să stea în calea unui tur la modă convertibil împreună. În general - cumpărare, taxe, asigurări, nutriție și accesorii, precum și costuri veterinare și de terapie - Proprietarii germani de câini cheltuiesc în total aproximativ cinci miliarde de euro pentru câinii lor în fiecare an.
În partea de sus a scalei de răsfăț se află în mod natural seducția care marchează punctul culminant zilnic în monotonia vieții câinilor: bolul complet. Odată ce ați convins pe Toby și Pudelpointer Motz, că braconajul în sălbăticie nu va funcționa, este ușor să folosiți vasul pentru alimente pentru a obține cele mai vii dovezi de afecțiune recunoscătoare și pentru a câștiga un aspect loial și umed ca nici unul Bucătar de trei stele premiat vreodată.
Mâncarea pentru câini s-a dezvoltat într-o piață uriașă în ultimele decenii. Acum există o varietate abia gestionabilă de delicatese presupuse sau reale, în comparație cu care meniul de la restaurantul italian de după colț pare destul de slab. Dacă faceți clic pe Internet pentru a găsi dieta potrivită pentru câinele dvs., după câteva minute vă veți găsi oarecum neajutorat în fața unui munte de răspunsuri de neînțeles la probleme: va fi alimente suplimentare, alimente umede sau congelate săptămâna viitoare? Hrana naturală sau hrana vegetariană este o alternativă? Ar fi fost mai fericit câinele de pui al lui Thomas Mann Bauschan cu mâncare uscată, dietă sau organică? Îi fac cățelușului pudel Nico o favoare cu delicii care au fost „testate de lupii polari”? Meniurile pentru seniori fac ca Waldi să se retragă din nou sau câinii genealogici pot trece fără programe de hrănire? Dacă sunt permise bombele cu calorii, oasele de mestecat nu ar trebui preferate biscuiților organici și cât de des puteți servi dulciuri cu vitamine, gustări și delicatese fără conștiința vinovată?
Totul era mai ușor, dar nu neapărat mai convenabil. Te-ai dus la măcelar, care avea întotdeauna ceva apetisant pentru stăpân și câine. Astăzi, hrana finită industrială domină afacerea. Cu toate acestea, susținătorii cărnii crude ca bază a unei diete naturale și adecvate speciilor câștigă teren. Acestea se împotrivesc utilizării cerealelor presate, ieftine, deoarece, umflate cu apă de la robinet, poluează tractul digestiv scurt al câinelui, condamnă alimentele uscate ca alimente sterile care nu au vitamine, minerale și bacterii esențiale. Fără a intra în adâncurile războiului ideologic de tranșee, se poate afirma că producătorii conștiincioși au fost ambalate în vid și produse congelate din carne crudă, sănătoase, care au fost livrate în casă de mult timp, fără aditivi precum conservanți artificiali sau amelioratori de aromă.
În partea de sus a meniului pentru fanii „BARF” - furaje organice, adecvate speciilor, crude - sunt, de obicei, carne și interior din carne de vită, completate cu legume în formă de piure. În plus, proprietarii de câini care resping mâncarea uscată preferă, de asemenea, mielul și vânatul, cum ar fi caprioarele, căprioarele sau picioarele de iepure. Totuși, aici nu este nimic care să nu poată fi rafinat. De fapt, cererea de carne exotică, cum ar fi cangur, springbok, kudu și struț, a crescut de câțiva ani.
Carnea de cangur provine exclusiv din celălalt capăt al lumii, din Australia. Este tandru și are un gust similar cu carne de vânat. Animalele au crescut în sălbăticie și nu în standuri de animale înghesuite - și astfel nu există nici hormoni, nici aditivi alimentari în carne, potrivit producătorilor. Conține mai puține grăsimi decât carnea de vită slabă, deci este săracă în colesterol și bogată în proteine, fier, vitamine și proteine. Și dacă vă este greu să serviți canguri drăguți ca hrană pentru animale, nu vă faceți griji: australienii mănâncă rar cangur, pentru ei este de fapt furaje.
Carnea struțului, pe de altă parte, provine din Africa de Sud, unde pasărea fără zbor este protejată. Ca furnizori de carne, struții sunt păstrați în ferme mari. Carnea lor este slabă și fragedă, bogată în fier, săracă în calorii și săracă în colesterol. Dar conține o mulțime de proteine. Are gustul unui amestec de file de vită și curcan.
Springbok este, de asemenea, furnizat din Africa de Sud. Carnea sa roșie intensă este, de asemenea, considerată săracă în grăsimi și are un gust ușor sălbatic. Springbok-ul este o specie de antilopă; este crescut în incinte de vânătoare gratuite, unde se hrănește cu ierburi și ierburi sălbatice. Prin urmare, carnea sa nu conține hormoni sau antibiotice.
O altă specie de antilopă din Africa de Sud este kudu. Carnea sa este roșu închis, cu conținut scăzut de grăsimi și fragedă. Gustul se îndreaptă spre carnea de vită, asociat cu un gust tipic de vânat.
„Strutul este cel mai popular, dar este și cea mai scumpă carne dintre cei exotici”, spune Dorian Tackenberg, a cărei afacere de familie din Saxonia Inferioară a fost prima care a inclus cărnile exotice în hrana pentru câini crudă, prietenoasă cu animalele, în 2005. Cererea este acum în jur de cinci procente. Pe de o parte, carnea rară, dar de primă clasă și sănătoasă de peste mări, este servită prietenilor cu patru picioare, la anumite intervale, ca un bun, „comparabil cu friptura noastră de duminică”. Dar este, de asemenea, în creștere, deoarece este o alternativă bună la alimentele convenționale pentru boli precum alergiile alimentare.
Medicii veterinari recomandă o așa-numită dietă de excludere pentru simptome precum mâncărime, căderea părului, piele descuamată și inflamații ale pielii cauzate de zgârieturi constante. Mielul și orezul erau o opțiune în astfel de cazuri. Astăzi, însă, mielul este prea des o componentă a hranei normale și, prin urmare, este mai puțin potrivit pentru o dietă de excludere. Pentru a fi în siguranță și pentru a asigura o sursă de proteine complet străină, pe lângă carnea de cal și cea de vânat, soiurile necunoscute în latitudinile noastre sunt deosebit de potrivite pentru schimbarea dietei: struț, cangur, kudu sau springbok.
Odată ce ați decis o combinație echilibrată de carne crudă și măruntaie tocată mărunt, suplimentată cu o componentă vegetală, aceasta conține de obicei toate vitaminele naturale importante, mineralele și bacteriile. O proporție de 20 până la 30 la sută din alimente pe bază de plante sub formă de legume proaspete și curățate este importantă, totuși, pentru a imita conținutul stomacului predigestat, pe bază de plante, a animalelor de pradă din sălbăticie, prin care hrana suplimentară naturală este pur și simplu amestecată cu carnea. Fructe, cum ar fi mere, pere și banane, pot fi folosite și aici. În plus, puteți adăuga un gălbenuș de ou crud - nu albuș de ou - sau un ou fiert la fiecare două-trei zile. Experiența a arătat că vitaminele și oligoelementele suplimentare conținute în acesta, împreună cu calciul din coaja bine zdrobită, au un efect pozitiv asupra blănii animalului și asigură că blana rămâne strălucitoare.
De altfel, ar fi o exagerare să puneți ceva diferit în fața câinelui dvs. în fiecare zi. Este complet suficient să vă limitați la trei soiuri de carne crudă. În mod similar, cântărirea meticuloasă a cantităților sau adăugarea câtorva mililitri mai mult sau mai puțin din acest ulei sau altul sunt inutile. Porționarea este o chestiune de experiență, chiar dacă depinde de nevoile individuale, vârstă, sex, dimensiune, rasă și condițiile de viață ale animalului de companie. Cu siguranță, totuși, cel mai bine se poate face dreptate sufletului animal ciudat atunci când cineva a înțeles că ea este cea care consideră acțiunile noastre misterioase și capricioase - și nu invers.