Iarnă; decât

Originea și istoria piperului jamaican

condiment este un copac al familia myrtaceae până la 20m înălțime. Este originar din Indiile de Vest, dar și din pădurile din America Centrală, precum și din partea de sud. Prin urmare, este cunoscut sub diferite nume, cum ar fi: condiment, toate condimentate, ardei iute, piper-flori de perete, piper aromat, Lemn indian sau patru condimente. Ultima nominalizare vine din faptul că fructele uscate constituie cele 4 condimente. În lumea culinară, amintește atât de gust de piper de cocos, de cuisoare, din nucşoară si ceva scorţişoară. În trecut, acest condiment era folosit de oamenii azteci pentru a aroma ciocolata.

fruct de ardei jamaica sunt renumite pentru conținutul lor ridicat de esență aromatică înainte de maturitate. Prin urmare, este mai bine să recoltați înainte ca fructele să fie coapte. În mod caracteristic, frunzele sunt opuse, întregi și persistente, cu un aspect strălucitor, cu piele. Este ușor de recunoscut după mirosul puternic pe care îl degajă atunci când îl zdrobește manual. Inițial, florile albe generează fructe verzi globulare, care vor deveni roșu aprins și, în cele din urmă, maroniu.

---